Opskrifter: Quesadilla - sund snack, som du kan tage med dig
Mad / / December 19, 2019
Hvis standarden fylde din madkasse proppet på kanten, så prøv at lave mad quesadillas. Par rosenrøde tortillas fyldt med kylling og grøntsager - en stor mulighed for en snack. Det er bekvemt at spise på farten, og tage med dig.
ingredienser
Til kager:
- 2 kopper (280 g) mel;
- ⅔ kop (160 ml) vand;
- 45 ml vegetabilsk olie;
- en knivspids salt.
Til fyldet:
- 90 g kogt kylling;
- 115 g fast ost;
- en håndfuld koriander;
- ½ rødløg;
- 3 spiseskefulde dåse majs;
- 80 g friske tomater;
- limesaft ¼;
- 1 tsk hot sauce.
forberedelse
Vi anbefaler brug af hjemmelavede kager, fordi de holder godt saft af friske grøntsager. Opskriften er enkel: forbinde alle de ingredienser fra listen, ælt dejen, lad det trække i 10 minutter, derefter opdele i portioner og rul tyndt ud. Antal portioner afhænger af den ønskede størrelse på kagen.
Færdige kager steger i en tør stegepande, indtil det brune.
Som en af komponenterne i fyldnings- rager simpelt tomat salsa. For sin forberedelse Slice tomaterne, bland med hakkede løg, koriander blade, krydret sauce, tilsæt en knivspids salt og hæld alle limesaft.
En skive ost på toppen af kagen hæld. Ost lag bliver en barriere, der ikke vil lade hende blive smeltet.
Over ost lå tomat salsa (overskud udviklet saft afløb pre), scatter alle majskorn og distribuere analyseres i fibre kogt kylling. Drys med ost og dækker alle den anden tortilla.
Uanset hvor stærk fristelsen, ikke overdrive det med påfyldning, herunder ost (ja, vi ved, det er kompliceret), eller tortilla vil ikke være hele, bliver alt indhold falder ud, når de spiser.
Steg quesadilla tør grill indtil den er gylden og sprød.
Skær kagen i fire stykker og serveres med creme fraiche og guacamole sauce.