Enkel cheesecake med æg
Mad / / December 19, 2019
Denne opskrift viser endnu en gang, at en pakke med klar butterdej - bager bedste ven-elsker. På bare et par minutter kan du roligt hente klassiske italienske kage fyldt med frisk spinat, æg og ost blanding.
ingredienser:
- emballering af gær butterdej;
- 200 g ricotta;
- 60 g revet hård ost;
- 100g revet Mozzarella;
- 100 g frisk spinat;
- 4 æg;
- 2 spiseskefulde olivenolie.
Mens dejen optøs, vasket og kogt obsushennye spinatblade med en dråbe olivenolie indtil de falmer.
Forbind komponenterne i fyldet: ricotta, begge typer ost, stuvet spinat og æg. Tilføj en knivspids salt.
Hvis det er nødvendigt, kan ricotta erstatte den mere almindelige og tilgængelige produkt - konventionel ost gennemsnitlige fedtindhold, som er tidligere godt presses gennem ostelærred.
Rul dejen til en lagtykkelse på ca. 3 cm og dividere i to ulige dele: en stor lay på bunden olieret og floured støbeform (20 cm i diameter) for at dække væggen. Top med ost påfyldning, niveau det med en ske og tage tre fordybninger.
Slag æg i hver af fordybningerne.
En mindre del af testen vil "dække" af kagen, som er fastgjort til kanten af det grundlæggende, og skære det overskydende. Foretag en korsformet snit i midten af kagen for at frigive overskydende væske og smøre kage rester af olivenolie.
Bages ved 200 grader 50 minutter.
Før fjernelse fra formen og skære kagen nødvendigvis køles.