Spring noodle opskrift med grøntsager
Mad / / December 19, 2019
Forbered en let frokost kan være en fjeder, selvom endnu sparsomme udvalg af grøntsager på hylderne. Denne noodle opskrift - direkte bevis.
ingredienser
For nudlerne:
- 150 g frisk voshenok;
- 1 lille agurk;
- 1 mindre gulerødder;
- en håndfuld frosne grønne bønner;
- 75 g boghvede noodle soba;
- 1 fed hvidløg;
- 2 spiseskefulde sojasovs;
- ½ tsk honning;
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- revet frisk ingefær - til smag;
- 2 spiseskefulde limesaft;
- hakkede jordnødder - foder.
Til marinaden:
- ½ kop vand;
- 2 spiseskefulde eddike;
- en knivspids salt og sukker.
forberedelse
For at begynde at afgøre, hvilken type af nudler, som du vil bruge. Galt som soba og mere bønne ris eller nudler, ramen nudler så godt.
Før madlavning nudler bør forberede grøntsager og sovs.
Snittede svampe lave mad med frosne bønner, så længe fra asken til at fordampe overskydende fugt, og grønne bælg ikke blødgøre. Tilføj en knivspids salt, og ledes gennem en presse fed hvidløg. Fjern omgående skålen fra varmen, der ikke er brændt hvidløg.
Gulerødder og agurk sønderdele i tynde strimler. marinade kan være blandet vand ved en ønskede grøntsager, eddike, salt og sukker og orlov i 15-20 minutter. Behagelig surhedsgrad sprøde syltede grøntsager opfriske fadet.
Bland alle ingredienserne til saucen: sojasauce, honning, vegetabilsk olie, lidt revet ingefær og limesaft. Prøv påfyldning og balance til din smag, hvis det er nødvendigt.
Så gå til nudler. Koge det i 2-3 minutter i kogende, let saltet vand, og derefter vende til en si og skyl under rindende koldt vand.
Bland nudler med sauce, røre godt pre nyeste piskeris. Arranger grøntsager på toppen af nudler, drys alle med hakkede jordnødder eller sesamfrø.
Du kan nemt tilpasse opskriften på sæsonen, der kombinerer basis af den valgte type af nudler og en enkel dressing med overkommelige grøntsager og svampe. Udskiftning af østershatte kan blive almindelige svampe eller shiitake mere eksotisk.
Ikke være galt og urter, især grønne løg, frisk spinat og koriander.