Søde tand er ikke stedet: forbereder boller med krydret oksekød
Mad / / December 19, 2019
Disse ligne den klassiske bolle med kanel krøller, men i stedet for en overflod af krydderier og sød sirup de kombinerer godt krydret oksekød med champignon sauce og flødeost. Denne skål - en rigtig gave til dem, der ikke betragter sig selv en sød tand rækker.
ingredienser
- 500 g pizza dej;
- 500 g hakket oksekød;
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- 1 tsk tørret estragon;
- 1 tsk tørret provencalske urter;
- 1 teskefuld tørret hvidløg;
- 150 g svampe;
- 1 løg;
- grønne løg - til smag;
- 200 g fast ost;
- 80 g flødeost;
- 2-3 spiseskefulde mælk.
forberedelse
Begynde ved at fremstille fyldet. Varm et par spiseskefulde vegetabilsk olie over medium varme og bruge det til at sauter hakkede løg. Når løgene bliver gennemsigtige, sat det hakkede svampe og kog indtil den overskydende fugt er fordampet helt. sted farsTilføj tørrede urter, hvidløg og salt. Cook, omrøring, en anden 3-4 minutter, indtil kogt kød. Tilføj hakkede grønne løg.
Vær sikker på at lade fyldet køligt, da det ellers vil opvarme dejen i støbning etape, der vil begynde at pind og ælde.
Roll færdig pizza dejen til et rektangel på ca. 35 x 20 cm. Fordel halvdelen af revet ost, og går på et par centimeter på hver side. Top med kødfyld og igen drys alle osten.
Rul dejen til en rulle, det overskydende i begge ender skæres. Opdel rulle i otte lige store stykker.
Arranger hver bolle i olieret og floured bagning tin skåret op. Overfladen af fedt olivenolie.
Send ruller i en forvarmet 220 grad ovnen i 20-25 minutter.
Færdigvarer lad det køle af. Til saucen, pisk flødeost med 2-3 spsk mælk.
Hæld muffin sovs, pynt med friske krydderurter og server.