Hvorfor du skal prøve at spise rejer med skal,

Efter rengøring rejer normalt er der en masse unødvendige dele, nemlig hovedet og skallen. Det viser sig, at de ikke er nødvendige for at slippe af med. De kan være en god oplevelse.

I efteråretNår vi bliver tilgængelige som velsmagende og nyttige produkter såsom græskar, squash, aubergine, meloner, vandmeloner, blommer og svampe, få mennesker mener om rejer. Især på sådanne deres grimme og tilsyneladende uspiselige dele gerne skal og hoved. Ja, det er på støvet vi anbefale dig at være opmærksom.

Hvis du forberede disse stykker af rejer på en bestemt måde, vil du blive overrasket over, hvor lækre de kan være. De har sådan en stor aroma og usædvanlig struktur, som ikke kan matche selv rejer kød med dem. Så hvis du smide skallen og hoved, meget at tabe.

Vent, men de... ikke fordøjes, ikke?

Digest. Og meget appetitvækkende spist. Især hvis lidt rulle dem i majsstivelse og salte, og derefter stegning i olie. Hvis de er ubehagelige knirke på tænderne, det også kan overvindes. På denne måde er det i lande som

Nu steger alt dette ved hjælp af nogle duftende krydderier, såsom koriander. Og venligst, spise med hænderne. Så meget dem.

Et hoved også nødt til at spise?

i butikkerne ofte sælge rejer med skal, ben, men uden et hoved. Men hvis du beslutter at prøve noget nyt og værdsætte alle denne fisk og skaldyr, tage et helt ubehandlet rejer.

Og ikke nødvendigvis har et hoved rejer efter kogning. Du vil stadig sætte pris på dens fordele. Forestil dig, at rejer hoved - er en slags dækning, der bevarer al saften og smagen af ​​godbidder indeni, så længe du ikke gør appetit vil fortære ham. Så når du er klar til at starte måltidet, simpelthen skrue dit hoved, og hvis du kan lide, med et højt klukkende suge lækker juice. Ingen vil bebrejde dig.

Skaller allerede kogt rejer kan jeg smide?

Hvis du er en fan af fisk og skaldyr, har du sandsynligvis mere end en gang fyldt en gryde med kogte rejer deres skaller. Og alt dette bunke af afviste rot var bestemt ikke ligesom fødevarer, men om indholdet af komposten pit. Men hvis du bruger disse skaller igen når madlavning bouillon, vil de føje til det endnu mere fyldig smag. Anyway, kan disse "unødvendige" del af rejer diversificere og forskønne din kost.