11 grunde til at drikke kaffe hver dag

Selvfølgelig, alle nødvendige foranstaltninger, men der er mindst 11 grunde til ikke at nægte mig den fornøjelse at nyde en forfriskende drink.

Rusland er ikke blandt de top mest "kofepyuschih" lande, ledelse her hører til de skandinaviske lande (Finland, Danmark, Norge), efterfulgt af Vesteuropa. Så elsket af russere te er ikke at tabe terræn, men kaffen er gradvist ved at indhente i popularitet.

I løbet af de seneste 10 år, vækst i kaffe salg i landet lå stabilt på 6-8%.

De fleste kaffe ligesom indbyggerne i Moskva og St. Petersborg, er der forbrugt ca. ⅔ af al kaffe drukket i Rusland. Ifølge andre statistikker, omkring 62% af russere drikker kaffe mindst to gange om dagen, og 47% af kontoransatte drikker kaffe for at arbejde ordentligt.

I disse tal er der ikke noget katastrofalt, og 11 grunde til at elske kaffe bekræfte dette.

Kaffe - en kilde til antioxidanter

Kaffe indeholder 4 gange flere antioxidanter end grøn te.

Desuden er ristning kaffebønner ikke reducere deres antal, og omvendt - stiger.

Antioxidanter fjerne de skadelige molekyler fra wandering - frie radikaler, som ødelægger DNA og forårsage skade celler i kroppen.

Frie radikaler forårsager for tidlig aldring, cerebrale lidelser, ramte immun og nervesystem, og forårsage andre sundhedsproblemer, og kaffe er med til at neutralisere de omstrejfende molekyler og undgå alle disse problemer.

Duften af ​​kaffe reducerer stress

Forskere fra Seoul National University studerede hjernen hos rotter efter søvn, og fandt, at duften af ​​kaffe forårsager positive ændringer i det. Kaffe fjerner kun stress af mangel på søvn, så hvis dette er dit problem, er det nødvendigt at købe en pakke med korn og snuse dem med jævne mellemrum efter en søvnløs nat.

Kaffe hjælper med Parkinsons sygdom

I 2012, i tidsskriftet offentliggjort Science Daily data om fordelene ved kaffe for folk, der lider af Parkinsons sygdom. Ronald Posthuma, MD og forfatter til undersøgelsen, sagde, at folk, der bruger koffein er mindre risiko for denne sygdom. Desuden hans undersøgelse viste, at mennesker allerede lider af Parkinsons sygdom, ved hjælp af koffein er bedre i stand til at styre deres bevægelser.

Kaffe hjælper din lever, især hvis du kan lide at drikke

Undersøgelsen blev offentliggjort i 2006, som blev overværet af 125.000 personer over 22 år. Resultaterne viste, at mennesker, der drak mindst en kop kaffe om dagen, er risikoen for skrumpelever reduceres med 20%.

Arthur Klatski, ledende forfatter af undersøgelsen forklarede, at forbruget af kaffe er beskyttende egenskaber mod skrumpelever forårsaget af indtagelse af alkohol.

Jo mere kaffe en person forbruger, jo lavere risiko for hurtig progression til skrumpelever, hospitalsindlæggelse og død.

Desuden undersøgelsen NUS Graduate Medical School har vist, at kaffe hjælper med at forhindre fedtlever udvikling. Så drikker mere end fire kopper te eller kaffe en dag, du forsikre dig mod fedtlever.

Kaffe til lykke

Undersøgelser af National Institute of Health fandt, at dem, der drak fire eller flere kopper kaffe om dagen, 10% mindre tilbøjelige til at lide af depression end dem, der ikke kan lide aromatiseret drik.

Og høje niveauer af koffein havde intet at gøre med det. Hos Coca-Cola, for meget koffein, men dets anvendelse har ingen effekt på depression. Forfatter af undersøgelsen Hongley Chen hævder, at kaffe giver os en fantastisk følelse på grund af antioxidanter.

Kaffe mod selvmord

Forskning på Harvard School of Public Health fandt, at to kopper kaffe om dagen nedsætter risikoen for selvmord hos kvinder og hos mænd med 50%. Den påståede årsag til egenskaberne for kaffe - dets antidepressive egenskaber, hjælp producere neurotransmittere, såsom serotonin, dopamin og noradrenalin.

Kaffe beskytter kvinder mod hudkræft

Harvard Medical School i samarbejde Medical Center Brigham and Women 's Hospital (BWH) i Boston gennemført en undersøgelse, der involverede 112,897 kvinder og mænd over 20 år. Resultaterne viste, at kvinder, der drak tre eller flere kopper kaffe om dagen var mindre tilbøjelige til at udvikle kræft i hudenEnd dem, der foretrækker andre drikkevarer.

Kaffe hjælper i sport

The New York Times rapporterer, at mange atleter drikke før motion kop kaffe for at forbedre deres resultater. Især det hjælper i de sportsgrene, hvor udholdenhed er vigtig, for eksempel, mens ridning en cykel. Forskere forklarer, at Koffein øger mængden af ​​fedtsyrer i blodetog. Disse stoffer anvendes af musklerne som brændstof, hvilket sparer kulhydrat reserver i kroppen og hjælper til at holde ud længere.

Kaffe reducerer risikoen for type 2 diabetes

Ifølge en undersøgelse i American Chemical Society, folk, der drikker fire eller flere kopper kaffe om dagenreducere risikoen for at udvikle type 2-diabetes med 50%. Efterfølgende, idet hver yderligere cup risikoen reduceres med 7%.

Kaffe længere holder hjernen i orden

Undersøgelser University of South Florida og University of Miami fandt, at personer over 65 år, der brug mere koffein, begyndte at lide af Alzheimers sygdom senere end dem med niveauer af koffein ikke var så høj.

Dr. Haunhay Cao, en neurolog ved University of South Florida, sagde: "Vi siger ikke, at moderat indtagelse af kaffe helt beskytte mennesker mod Alzheimers sygdom. Vi mener dog, at kaffe nedsætter risikoen for sygdommen eller i det mindste forsinkelse sin debut. "

Kaffe gør dig klogere

Du normalt drikker kaffe, når du har brug for at juble op, for eksempel, sent om natten, da der var mange tilfælde. Det viser sig, at kaffe ikke kun bidrager til at juble op, men også gør hjernen mere produktive.

Michael Lemonik, TIME reporter påstande om, at under den tvungne afsavn, Koffein forbedrer hjernens funktion: reducerer reaktionstiden, øger opmærksomhed, logisk tænkning og årvågenhed.

P. S. Og kaffen - det er en god grund til at forkæle dig selv med en lækker dessert.

Chokoladekage budding

Denne kage-budding chokolade simpelthen udløbe. Kakaopulver og chokolade chips, der udgør desserten perfekt med den rige smag af brygget kaffe.

chokolade brød

Hvis du har tørret op brød, kan du forberede en lys chokolade dessert. Brødet er skåret i tern, dyppet i smeltet chokolade og sat i et glas med flødeskum og ristede mandelflager.

gourmet kage

Denne elegante dessert omfatter frosne flødeskum med krummer chokolade klemt inde mellem to skiver af marengs. Den endelige touch - hæld den smeltede chokolade, som står i kontrast med den frosne kage.

Chokolade espresso cupcakes med kakao og flødeskum

I denne opskrift, tilføjes kaffe for at give en smag af chokolade. Sammensætningen omfatter en creme kage, som giver dem mere mildhed, og flødeskum og kakaobønner skabe en fantastisk udsigt.

Chokolademousse chili

Kombinationen af ​​chokolade og chili er ikke nyt, men det stadig fortsætter med at overraske og begejstre. Chokolademousse kan tilberede deres chili pulver, rød og instant espresso. Moussen sættes til gelatinen at blive fast i køletiden.

Siciliansk dessert Granit

Italiensk granita lavet af de frosne rester af kaffe og en skefuld sødet flødeskum. Det er en forfriskende og styrkende dessert.

Kaffe kage

Denne kaffe kage passerer gennem hver komponent - dejen, fyldet, selv den søde frosting. Toppen af ​​kransekagen er dekoreret med hakkede nødder, og serveres desserten med en kop kaffe.

Kaffe Panna Cotta

Der serveres Denne glatte italiensk dessert ved et middagsselskab. Skummetmælk, vanille yoghurt og lidt fløde. Dækket med chokolade og karamel sauce.

Soufflé «Fallen Mokka»

Kun fem ingredienser og en simpel dessert er klar. Piskede æggehvider til en soufflé, en opløselig espressokaffe for smagen af ​​chokolade, sukker og prikken over i'et - en lille smule af is.

Vietnamesiske kaffe is med knust kozinaki

Vietnamesiske kaffe - en kombination af stærk kaffe og kondenseret mælk. Frosne is med tilsætning af et stof, blandet med knust kozinaki toppen.

Nemme chokolade chip cookies

For at gøre disse cookies, vil du ikke brug for deres ovn, vaffeljern er ganske enkel. Dejen er lavet af opløseligt espresso og kakaopulver, drys med flormelis og hæld chokolade.