Mad til sund blod

Blod bærer vores celler alt det nødvendige for deres liv og helbred, at fjerne affaldsprodukter. Derfor er kvaliteten af ​​blod - en af ​​de vigtigste faktorer, der påvirker sundheden for hele organismen.

Den mest nyttige med kosten synspunkt ikke-hæm jern er i form af jernsalte. Det kommer ind i kroppen med frugt, grøntsager og æg. Men den kemiske form af jern absorberes af tarmen med noget besvær. Hæm jern i kød og fisk, er meget lettere at fordøje.

Mange forsøg har vist, at vitamin C indeholdt især i citronsaft kan fordoble eller tredoble graden af ​​assimilation af ikke-hæm jern gut. Desuden kan det kompensere for den negative virkning af polyphenoler (tanniner), som følge af hvilken jern absorberes dårligt.

De fleste tilfælde af anæmi associeret med jernmangel, folinsyre og vitamin B12, hvor kroppen skal producere røde blodlegemer. Anvendelse af citron sammen med jern-rige produkter af vegetabilsk oprindelse, såsom bælgfrugter (bønner, linser, sojabønner og soja produkter), grønne bladgrøntsager (spinat, porrer) eller korn (hvede, ris), øger brugen af ​​dette vigtige organ betydeligt mineral.

Dag ernæringseksperter anbefale til hvert måltid omfatter 25 mg vitamin C på grund af sin gavnlige virkning på absorptionen af ​​jern. En sådan mængde af C-vitamin er indeholdt i en halv citron.

Kødmaterialet er ikke nødvendigt at danne blodceller. Blod dannet på vegetabilske produkter, er det bedre i kvalitet end dannet på animalske produkter.

trombose

Blod tendens til at koagulere spontant. Takket være ham, stoppe blødninger. Men når dette sker blodpropper i et blodkar, dannet et fast koagel (thrombe), som blokerer den frie cirkulation af blod gennem karret. Denne proces kaldes trombose og kan forekomme i arterier eller vener. Dens konsekvenser, såsom hjerteanfald eller slagtilfælde er meget alvorlig karakter.

Faktorer, der bidrager til trombose:

• åreforkalkning;
• en kost højt indhold af mættet fedt og salt;
• toksiner og overskydende affald blod;
• rygning og manglende motion.

diæt

Forbruget af visse fødevarer, især frugt, reducerer sandsynligheden for dannelse af blodpropper i blodkar.

»

anæmi

Udtrykket "anæmi" bogstaveligt betyder "mangel på blod". Den samme udtryk anvendes imidlertid at beskrive reduktion i antallet af erytrocytter (røde blodlegemer) i blodet. Disse celler giver blod dets røde farve, og at de bærer livgivende ilt til alle kroppens celler.

Årsager til anæmi:

1. Utilstrækkelig blod produktion. Erytrocytter (røde blodlegemer) lever omkring 100 dage, og knoglemarven konstant producere nye blodlegemer. Til produktion af blodlegemer i knoglemarven behov jern, protein, folinsyre og forskellige vitaminer. Den knappeste næringsstof - jern. Hvis anæmi er forårsaget af en mangel på det, så kaldes det jernmangel.
2. Blodtab forårsaget af stærk eller svag blødning. I nogle tilfælde, blødning, såsom maven eller tarmene, kan gå ubemærket hen.
3. Destruktion af røde blodlegemer. Det forårsager hæmolytisk anæmi, hvor røde blodlegemer ødelægges af forskellige årsager.

diæt

Kost spiller en vigtig rolle, da fødevarer give kroppen med de nødvendige næringsstoffer til produktion af blodlegemer. Jern, proteiner, vitamin B12 og folsyre - vigtigste af disse næringsstoffer. Vitamin B1, B2, B6, C, E og kobber er også nødvendigt for produktionen af ​​blod.

»

Spis godt, spise på en sjov og forblive raske.

Baseret på bogen "helsekost».