Med halvanden kg vægt, leveren er den største indre organ og er ansvarlig for de fleste af de kemiske processer og funktioner i forbindelse med stofskiftet. Til gengæld fra stofskiftet i høj grad afhænger af vores helbred, udseende og velvære. Så i dag vil vi tale om produkter, der bidrager til operationen og lever sundhed.
Før blodet fra tarmen, cirkulerer gennem portåren, er fordelt over hele legemet, skal det passere gennem leveren. Der sker følgende processer:
- Genbrug næringsstoffer anlagt af blodet fra portåren fra tarmen. For eksempel er nogle glucose omdannes til glykogen reserve; aminosyrer tilføje op til en vis kæde, der producerer proteiner unikke for hvert organ; fedtsyrer kombineret med glycerol til dannelse af en reserve af fedt.
- Neutralisering af toksiner og fremmede stoffer fra fordøjelseskanalen.
Leveren udfører en anden vigtig rolle: det producerer galde nødvendigt for fordøjelsen (ca. en liter om dagen) og opbevaret i galdeblæren.
hepatopati
Hepatopati - en fælles leversygdom, hvilket komplicerer arbejdet i dette vigtige organ.
diæt
Sund kost hjælper med at genoprette leverfunktionen. I modsætning hertil alkoholholdige drikkevarer og fødevarer rige på animalske proteiner og fedtstoffer, - den største trussel mod leveren.
Lever - den første bearbejdning og rengøring station for stoffer, der bringer blod fra tarmen. Derfor, i tilfælde af leversygdom, overveje følgende anbefalinger:
- Vælg fødevarer med maksimal forsigtighed, så man undgår de, at overbelaste leveren.
- Undgå alkoholiske drikkevarer. Der er en slags hepatopati forårsaget primært bruger af alkoholholdige drikkevarer.
- Undgå - så vidt muligt - kemiske medicin, mad dyrket med brug af pesticider og kemiske tilsætningsstoffer til fødevarer, fordi de alle er nødt til at blive neutraliseret og ødelagt leveren.
Stigning | Reducere eller eliminere |
fuldkorn | alkohol |
frugt | fedtstoffer |
Grønne bladgrøntsager | proteiner |
vindruer | salt |
æbler | pølse |
blommer | bacon |
kirsebær | Skaldyr |
mispel | kød |
artiskok spansk | creme |
løg | olie |
surkål | stegt |
radise | krydderier |
tapioka | |
tamarind | |
honning | |
lecithin | |
olivenolie |
»
hepatitis
Hepatitis - en inflammatorisk sygdom i leveren forårsaget af et virus, alkohol, narkotika eller andre toksiske stoffer.
diæt
I tilfælde af hepatitis kost skal være let, sund og nærende på samme tid. Venligst bemærk anbefalinger til fødevarer givet ovenfor, samt være opmærksom på følgende liste:
Stigning | Reducere eller eliminere |
grøntsager | alkohol |
vitamin C | mættet fedt |
B-vitaminer | proteiner |
folinsyre | Sahara |
antioxidanter | kaffe |
vitamin A |
»
Zholchnokamennaya sygdom
Zholchnokamennaya sygdom eller galdesten, - er tilstedeværelsen af sten i galdeblæren. Typisk er sten dannet af kolesterol - en af de galde komponenter. Det er dårligt opløseligt og har en tendens til at krystallisere og danne et præcipitat, der danner sten.
diæt
Vær opmærksom på nedenstående liste af produkterne. Der bør tages hensyn til disse henstillinger for at forhindre dannelsen af sten i galdeblæren, og hvis de allerede er dannet - for at undgå komplikationer såsom beslaglæggelse zholchnokamennoy sygdom, cholecystitis, eller betændelse i galde boble.
Stigning | Reducere eller eliminere |
frugt | fedtstoffer |
puls | mejeriprodukter |
artiskok | Sahara |
æbler | proteiner |
radise | |
sojamælk | |
lecithin | |
cellulose | |
vitamin C |
»
skrumpelever
Cirrose - en alvorlig sygdom, hvor leverceller er permanent ødelagt. Beskadigede celler erstattes af fibrøst bindevæv at formere ved at hæmme bevægelsen af blod gennem leveren. Konsekvenserne af skrumpelever er:
- Forøget tryk i portåren at indsamler blod fra tarmene.
- væskeophobning i maven (ascites).
- Forringelse afgiftning funktioner i leveren.
diæt
Visse fødevarer bidrager til at minimere virkningerne af skrumpelever, mens andre forværre sygdommen op til fuldstændig leversvigt. Alkohol, animalske proteiner og fedtstoffer forårsager den mest betydelige skader i tilfælde af skrumpelever.
Bemærk henstillinger for fødevarer givet i beskrivelsen af hepatopati, og også være opmærksom på følgende liste:
Stigning | Reducere eller eliminere |
kulhydrater | alkohol |
B-vitaminer | fedtstoffer |
frugt | natrium |
grøntsager | kød |
artiskok | hård ost |
æbler | mejeriprodukter |
vindruer | |
mispel | |
bananer | |
jordbær | |
løg |
»
Galdeblære sygdom
Galdeblæren - et reservoir for galde, som skal tømmes på det rigtige tidspunkt (når fedtstofferne passerer gennem duodenum), og med den rette intensitet. Tilstedeværelsen af sten i galdeblæren, inflammation eller overdrevent tyk galde fører til en situation, hvor galdeblæren ikke tømmes som det skal. Disse overtrædelser er defineret som galdeblæren dyskinesi eller dovne galdeblæren. Dens symptomer - tyngde i maven, smerter i sin højre side, hovedpine.
diæt
Visse fødevarer kan hjælpe med at forhindre funktionelle lidelser. Som regel de samtidig øge produktionen af galde (choleretic egenskab) og stimulere tømning af galdeblæren (choleretic egenskab).
Stigning | Reducere eller eliminere |
artiskok | fedtstoffer |
cikorie | citrus |
julesalat | grøntsager |
bataviske | |
radise | |
aubergine | |
rabarber | |
tamarind | |
oliven | |
papaya |
»
Nå. Kan du være nezhelchnym person, med tilstrækkelig udvikling af galde. Spis velsmagende, spise godt og forblive raske.
Baseret på bogen "helsekost».