Dækket med hvid smør creme på ydersiden og rød indeni Cake "Rødt fløjl" vil være en spektakulær gave. Han har en chokolade smag og meget bløde kager og kog det kan endda folk uden megen kulinariske talenter.
ingredienser
Til kager:
- 340 g mel;
- 300 g sukker;
- 1 spiseskefuld kakao;
- ¼ teskefuld salt;
- 1 tsk bagepulver;
- 2 teskefulde bagepulver;
- 3 æg;
- 130 g creme med 20% fedt;
- 150 g creme med et fedtindhold på 33%;
- 300 ml vegetabilsk olie og lugtfri;
- 1 spiseskefuld rød farvestof gel.
For cremen:
- 180 g smør;
- 200 g pulveriseret sukker;
- 800 gram ost ostemasse.
forberedelse
Først skal dejen. Send alle ingredienser til kager i en tank (sekvensen er underordnet). Så bland det hele med en mixer indtil glat.
Dejen vil lidt løbende. Lad det trække i 10-20 minutter, til soda til at reagere med mejeriprodukter.
Smør formens vægge smør og Spread bagning pergamentpapir på bunden. Da kagen vi har 4 kager, deler alle dejen i 4 lige store dele. Hæld den første del af skemaet og sende det i ovnen, forvarmet til 170 grader. Bages hver kage på ca. 20 minutter. Villighed til at kontrollere spyd eller tandstikker.
Mens kager er bagt, forberede cremen. Bland smør med flormelis og slå med en mixer. Tilsæt derefter flødeost og derefter blande ingredienserne indtil glat.
Færdige kager skal være glat. Skær toppen af hver, og ret siderne af wienerbrød ring.
Tag en madlavning taske, fyld den med fløde og forsigtigt promazhte hver kage, bevæge sig fra midten til kanterne. Højden af cremen lag skal være 1 cm.
Cremen bør anvendes på siderne af kagen. Foretag lodrette striber og derefter justere dem med en lang kniv. Resterne af cremen blandet med rødt farvestof og make mærker på bunden af kagen. Du får en flot gradient.
Pynt toppen af kagen med fløde roser og bær: jordbær eller hindbær.