En anden sommer, frisk fad, der kan fremstilles i kun 5 minutter, og uden at skulle stå ved komfuret. Hurtig, velsmagende og sunde. Og det for mig ikke er så uvæsentligt, kan have en hel del forskellige variationer.
Den oprindelige opskrift ingredienser kan ikke gøre alle tilfredse (en blanding af mynte og agurk er ganske atypisk for os), så jeg foreslår en let modificeret udgave af en universel smag.
mulighed №1
ingredienser: mynteblade, agurk, 1 1/4 kop græsk yoghurt, 1 spsk hvidvinseddike, salt og peber.
Fremstilling. Og agurk mynteblade knuses og blandes med yoghurt, vineddike, salt og peber. Denne blanding fødes med friske grøntsager (selleri, peberfrugt, gulerødder). Det er tilrådeligt at rense frøene fra agurken.
Som sagt før, en blanding af mynte og agurk for mange kan det være helt mærkeligt, så blandingen let kan omdannes til en mere velkendt, erstatter møntanstaltens dild. Mere kan føjes til en lille ung hvidløg.
variant №2
En anden interessant mulighed rådgivet Anastasia Goloborodko, forfatter og ejer af den kulinariske blog spoon.com.ua. På 1 liter yoghurt gnide på et groft rivejern, to agurk, unge hvidløg til smag, grønne løg og skåret i flere former for foretrukne urter. Anastasia rådgiver blanding af persille, koriander og dild - viser sig meget velsmagende!
mulighed №3
Og du kan ikke blande agurk med yoghurt og gøre en agurk og ost kanapéer. Cut agurkeskiver 1-1,5 cm tykke, lave en blanding af hytteost med græsk yoghurt, salt, sort peber og krydderurter (efter eget valg) og spredes på agurk. Top kan være dekoreret med blade af salat, grønne bønner, grønne basilikum eller dild.
Eller skære agurk på tykkere ringe (3-3,5 cm) og gøre dem til kurve til yoghurt-ostemasse masse.
Hvis du tilslutter fantasi, vil mulighederne være mere! Det vigtigste er ikke bange for at eksperimentere. Jo mere, så ingredienserne er ikke så sjældne og dyre. Så sikkert, fordi sommeren - det perfekte tidspunkt for kulinariske fantasier;)
Nyd dit måltid!