1. Det hjælper med depression
Chokolade indeholder en række stoffer, der påvirker humør:
- Theobromin. Han energizes og hjælper med at sænke blodtrykket. Dog kan den bølge af energi blive efterfulgt af træthed, så nogle mennesker kalder chokolade en farlig vanedannende stof.
- Anandamid. Ved struktur, er det svarende til den, der er indeholdt i hampen tetrahydrocannabinol, men virker blødere. Det forbedrer humør og puster nyt liv uden at forårsage afhængighed, og uden at skade hjerte og blodkar, i modsætning til andre stimulanser.
- Phenylethylamin. I kroppen omdannes det til serotonin - et af de vigtigste kemikalier, der regulerer humør.
2. Det beskytter mod hjertesygdomme
Regelmæssig kakao forbrug er med til at bekæmpe sygdomme i det kardiovaskulære systemKakao, chokolade og hjerte-kar-sygdom.. Dette bekræfter gennemført i 2006 en undersøgelse, hvor 470 deltagere har brugt forskellige mængder af kakao om dagen. Forskere har opdaget, at kakao faktisk reducerer risikoen for kardiovaskulær sygdomPlasma LDL og HDL kolesterol og oxideret LDL-koncentrationer ændres i normo- og hypercholesterolæmiske mennesker efter indtagelse af forskellige niveauer af kakaopulver..
I en anden undersøgelse blev det konstateret, at stort set alle komponenterne i kakao - theobromin, mange polyfenoler og antioxidanter - en positiv effekt på hjerte og blodkarDe kardiovaskulære fordele af mørk chokolade..
3. Kan hjælpe i kampen mod diabetes
Chokolade forbedrer endotheliale lukkede (celler som danner det indre lag af blodkar) og øger følsomheden over for insulinBeskyttende virkninger af mørk chokolade på endotel funktion og diabetes.. Den endotel er vigtigt for sundheden af arterierne, og i insulinfølsomheden er normalt defineret risiko sukkersyge.
Selvfølgelig, for at beskytte mod sukkersyge, skal du spise mørk chokolade med lavt sukkerindhold.
4. Kan forhindre et slagtilfælde
For nylig har resultaterne af undersøgelsen er offentliggjort, der fandt, at chokolade reducerer risikoen for slagtilfældeSædvanlige chokolade forbrug og risiko for hjerte-kar-sygdom blandt raske mænd og kvinder.. Forskere har i årtier observeret sundheden hos dem, der ofte spiser chokolade, og dem, der er helt at opgive det. Total Forskerne sammenlignede udførelsen af mere end 20 000 mennesker.
Selvfølgelig kan resultaterne af sådanne undersøgelser ikke betragtes som entydig. Det er muligt, at de, der spiste en masse chokolade, er der andre almindelige vaner, som påvirkede den lavere risiko for slagtilfælde.
5. Virkning på kolesterol
Chokolade forhindrer oxidation af LDL-kolesterol - en af årsagerne til ateroskleroseEpicatechin i Human Plasma: In Vivo Bestemmelse og Effekt af chokolade Forbrug på Plasma-oxidation status.. Når kolesterol oxideres, er lavdensitetslipoproteiner (LDL) omsættes i kroppen. De skader arterier og indre organer, og kan endda forårsage kræft.
Midler til at håndtere aktiv LDL betragtes antioxidanter, der bare rige chokolade.
6. Sænker blodtrykket
Forskere fra Harvard University analyserede 24 undersøgelser af egenskaberne af chokolade og har fundet, at bitter chokolade (indeholdende kakao 50-70%) sænker blodtrykketChokolade og forebyggelse af kardiovaskulær sygdom: en systematisk gennemgang.. Det er især nyttigt for dem, der allerede lider af forhøjet blodtryk.
7. Det hjælper med hoste
Theobromin indeholdt i cacao reducerer vagal aktivitet - hjerneregion, aktivering af som forårsager hoste.
Forskere har fundet, at chokolade undertrykker hoste mere effektiv end konventionelle kold medicin - også dem, der indeholder kodein, som har en svag narkotisk effektTheobromin hæmmer sensoriske nerve aktivering og hoste..
For at gøre dette, vi udført et eksperiment, hvor deltagerne tilbydes forskellige løsninger til hoste. Én gruppe fik konventionel medicin med codein, den anden - et middel til theobromin, og tredje - Placebo. Paneldeltagerne blev derefter udsat for capsaicin - brændende stof i chili peber. Den gruppe, der fik medicin med theobromin, tog en tredjedel mere capsaicin at starte hoste.
8. Nyttige under graviditet
Under graviditeten er der en risiko for svangerskabsforgiftning - en tilstand, hvor blodforsyningen til fosteret er kompliceret eller helt stoppet. Dette skyldes forhøjet blodtryk, for naturlig graviditet. Forskere har fundet, at regelmæssig indtagelse af chokolade kan reducere risikoen for svangerskabsforgiftning på grund af fald i blodtrykketChokolade Forbrug i Graviditet og til nedsat Sandsynligheden for præeklampsi..
I løbet af undersøgelsen, en gruppe af kvinder, der bruger chokolade med et højt indhold af flavonoider, mens den anden - lav. Positive resultater blev rapporteret i begge grupper.
9. Stimulerer hjernen
Hyppig indtagelse af høj kvalitet chokolade forbedrer evnen til at bearbejde information, visuel-figurative og abstrakt tænkning, hukommelseChokolade indtag er forbundet med bedre kognitiv funktion..
Britiske psykologer fra Northumbria University har foretaget en undersøgelse og fandt, at flavonoider indeholdt i chokolade hjælper den hovedregningUniversity studier af mørk chokolade.. I forsøget, at tiden sammenligne evne deltagerne til at foretage beregninger før og efter at de drak en kop varm kakao.
10. Det er en kilde til antioxidanter
Antioxidanter kæmpe i kroppen med frie radikaler - partikler, der er forbundet med kræft.
Forskere beregnet mål for den relative antioxidant aktivitet (Relativ antioxidant kapacitet Index), fremhæver af chokolade antioxidanter og kontrollere deres virkning på frie radikaler. Resultaterne viste, at de formår effektivt uden for kroppen mod frie radikalerBeskyttende virkninger af mørk chokolade på endotel funktion og diabetes..
11. Den beskytter huden mod UV-stråler
Selvfølgelig vil effektiviteten af beskyttelsen være højere, hvis der er kakaobønnerLangtidsindtagelse af høj flavanol kakao giver fotobeskyttelse mod UV-induceret erytem og forbedrer hudens tilstand hos kvinder.. De sælges i helsekost butikker.
Men også en kvalitet mørk chokolade til at klare opgaven. I chokolade, der indeholder 85% kakao flavonoider er tilstrækkelig til at beskytte mod skadelig strålingSpise chokolade kan markant beskytte huden mod UV-lys..
12. Den indeholder en masse næringsstoffer
I halv kop ren kakao indeholder:
-
riboflavin6% af den daglige normen.
Dette vitamin hjælper konvertere fødevarer til energi, letter optagelsen af jern i tarmen. Det forbedrer også hud og hår har en positiv effekt på syn og hjernefunktion. -
vitamin B34% af den daglige normen.
Godt for huden, negle og røde blodlegemer. Ligesom vitamin B2, er involveret i stofskiftet. -
calcium5% af den daglige normen.
Er påkrævet for korrekt funktion af muskler og nerveceller, regulere blodtrykket, og hormonproduktion. Særlig vigtig for sunde knogler og tænder. -
jern33% af den daglige normen.
Involveret i dannelsen af hæmoglobin og oxygen overførsel. Desuden er jern involveret i udviklingen af aminosyrer. -
magnesium53% af det daglige behov.
Sammen med calcium hjælper musklerne og reducere stofskifteRegulerer blodtryk, styrker knogler og tænder. -
fosfor30% af den daglige normen.
Det er afgørende for knogle sundhed. Desuden er en del af DNA og involveret i stofskiftet. -
zink40% af den daglige normen.
Anvendes som et byggeelement af proteiner og celler, fremmer absorption af vitamin A. Også nyttigt for immunsystemet. -
kobber80% af den daglige normen.
Spiller en vigtig rolle i dannelsen af røde blodlegemer, er nyttig til metabolisme, immunitet og velfungerende nervesystem. -
mangan83% af den daglige normen.
Spormineral og antioxidant, der er nødvendig for udviklingen af knoglevæv. Men for meget mangan kan forårsage psykiske problemer. -
Omega-6-fedtsyre, 378 mg.
Nødvendigt for hjernens funktion, at hjælpe befri kroppen af kolesterol, giver energi. -
koffein99 mg.
Stimulering stof i kaffe og te, og den mest kontroversielle del af chokolade.
I en flise af mørk chokolade (80% kakao) vil forlade omkring halvdelen titelnummeret kakao.
13. Forbedrer fordelingen af røde blodlegemer
Regelmæssig indtagelse af mørk chokolade kan have en positiv effekt på erythrocyt fordeling bredde på volumenAkutte virkning af mørk chokolade på røde blodlegemer fordeling bredde.. Denne enhed - en pålidelig måde at måle diagnosticering af sygdomme i det kardiovaskulære system. Forskere har foreslået, at chokolade forbedrer fordelingen af røde blodlegemer på grund af et tilstrækkeligt højt jernindhold.
14. Det styrker immunforsvaret
Inflammation - vævsreaktion over for patogener, kemikalier og sårinfektion. Kakao regulerer den inflammatoriske reaktion af immunsystemet på grund af de flavonoider, der er indeholdt i detVirkningerne af kakao på immunsystemet..
Desuden kakao har en positiv effekt på lymfoide væv og nogle typer celler, som producerer antistoffer, der hjælper bekæmpe bakterier og sygdomme.