20 myter om mad, drikkevarer og køkkenredskaber

Om fødevarer, vi kender en hel del, men ikke alt, hvad vi ved er sandt. Adskillelse sandhed fra fiktion med Layfhakerom.

1. Først mælk, derefter te

Dette spørgsmål er mest akut i England. På internettet kan du ofte finde en gåde: "Hvorfor i England de rige folk først hældes i en kop te, og tilsæt derefter mælk, mens de fattige gør det modsatte".

I Albion blev gennemført og kulturel debat den foretrukne komponent af mælk og te. I sidste ende, det hele kommer ned til et spørgsmål om smag.

2. Eller druer eller korn

"Enten druer eller korn" — berømte engelske ordsprog, der advarer mod brugen af ​​øl og vin en aften, anbefale til stop på noget man. Forskere har foretaget en masse forskning, men man kan ikke helt hævde, at tømmermænd er resultatet af at blande forskellige typer af alkohol.

3. Pierce pølser, for at beskytte dem fra "hul"

Ganske populær blandt bachelorer myte. Men pierce pølser, der er kogt i pakken, er det ikke nødvendigt - de kan gå i stykker og falde fra hinanden.

4. Vask rå kylling før tilberedning

Vi har alle brugt til at vaske rå kylling kroppe, før du begynder at koge dem. For nylig, men den britiske Food Standards Agency (FSA), offentliggjort i The Guardian advarsel om, at skylning kylling i rindende vand øger risikoen for infektion campylobacteriose. Petersborg lægerne reagerer på dette udsagn med stor skepsis. Den vigtigste infektionssygdomme Vasileostrovsky distriktet Pavel Alexandrov sagde: "Ideen med at inficere hele køkkenet denne farlige bakterie stænk af vand er stærkt overdrevet. Men hvis du ikke vasker den kylling, derefter på dens overflade kan efterlades ikke kun Campylobacter og andre bakterier, men også en lang række forurenende stoffer, herunder kylling ekskrementer. "

5. Hvid chokolade - en chokolade

Hvid chokolade er ikke rigtig chokolade, og "bleg pretender." Den indeholder ikke kakao, og kun dens olie, som undertiden erstattet med vegetabilske.

6. Grill - det er næsten en kosten måltid

Denne myte hører ofte piger, der er på en diæt: "Vi er i naturen her så hurtigt forbrugte kalorier, og en kebab er intet, det er næsten en kosten fad." men kebab som regel lavet af svinekød og svinekød, du ser, kan næppe tilskrives kosten ernæring. En anden ting er kogt på grillen kylling.

7. skeen rustfrit stål slippe af med lugten af ​​hvidløg på hænderne

For at slippe af med lugten af ​​hvidløg på hænderne, gnide dine fingre ganske en ske i rustfrit stål. En sådan rådgivning kan findes på portaler for husmødre. Men prøv reshivshiesya anbefaling i praksis hævder, at det ikke altid er udløst. I nogle tilfælde er det hvidløg smag forstærkes.

8. Plastic skærebrætter hygiejnisk træ

Mange tror, ​​at et træ skærebræt, i modsætning til de plastiske modstykker, indsamle på sig selv bakterier. Undersøgelser har vist, at træet - meget uinteressante grobund for mikroorganismer. Udover toplag træ skærebræt har antiseptiske egenskaber, der er skadelige for skadelige mikrober.

9. Den bedste saft - dåse derhjemme

juiceKogt i hjemmet, ofte lækrere og sundere butik. Vær dog opmærksom på, at manglende overholdelse teknologien forberedelse kan føre til forgiftning, men langvarig kogning og udsættelse for luft ophæve bestræbelserne på at bevare vitaminer.

10. Brug ikke en hvidløg presse

Et uundværligt redskab i køkkenet eller ubrugelig maskine? Amerikansk kok og tv-vært Anthony Bourdain sikker hvidløg presse er dødelig, men Mange berømte kokke, der er uenige med sin kategoriske stilling, fortsætter med at bruge det enhed. Mest sandsynligt er det et spørgsmål om bekvemmelighed og vane. Men begge parter er enige om, at købe færdiglavet hakket hvidløg bør ikke være.

11. Opbevar brødet i køleskabet

Den sandhed, at vi har lært som barn: Hold produktet i køleskabetHvis du vil have det til at vare længere. Men brødet er desværre ikke en tur. I køleskabet zacherstveet han meget hurtigere. Store brød er ønskelig ved stuetemperatur i en plasticpose.

12. Kogende i saltvand hjælper med at bevare farven på grønne grøntsager

I modsætning til populær myte, hemmeligheden til at bevare farven på grønne grøntsager er ikke graden af ​​saltindhold i vandet, og den høje temperatur. Måske falsk overbevisning spredt på grund af egenskaberne af salt for at forøge kogepunktet, men her dens indflydelse er ubetydelig.

13. Teske hjælper champagne ikke løber tør for damp

Ak, en teskefuld er ikke en hindring for boblerne Champagne. At drikke i det åbne flasken så længe som muligt ud af damp, holde det i køleskabet - det vil bremse oxidation processen.

14. Plukke salat, og ikke skære dem

Til salat ophold frisk længere, de har brug for at rive i stedet snit. Faktisk er den måde, det gør ikke noget, så gør som du foretrækker.

15. Knive kan vaskes i opvaskemaskinen

Opvaskemaskine - en af ​​de værste fjender af kniven. Er en risiko for, at et par "skyllevand" klinge og håndtag vil blive ødelagt. Hvis du holder af kniven, tage et par minutter og vask det selv.

16. Apple vil holde kartoflerne fra skuddene

Hvis du vil gemme gemt i en pose af potato spirer er nok til at sætte hende en grøn æble. Ingen kan sige, hvordan gik myten, men virkeligheden er det modsatte: den Apple frigiver ethylen gas, som bidrager til spiring af kimplanter, men ikke forhindrer det.

17. Ren banan skal være "menneskeligt"

Som et menneske - det betyder ikke som en abe. Her er bare en masse forskere mener, at aber er meget mere bevidste om, hvor nemt og hurtigt at rense banan. :) illustrerer ovenstående korte video.

18. Svømme umiddelbart efter at have spist faretruende

For læger over hele verden er et meget aktuelt emne, som endnu ikke har et endeligt svar. Selvfølgelig, hvis du beslutter at gå til en svømmetur på en fuld mave, kan det være fyldt med ubehagelige konsekvenser, såsom opkastning. Men hvis du beslutter at dykke efter en let snack, er det usandsynligt, at forårsage nogen skade på kroppen.

19. Ost før sengetid forårsager mareridt

For et par år siden, forskerne overraskede verden med den tese, at spise ost før sengetid forårsager mareridt. Men den objektive beviser, der blev ikke præsenteret i en hvilken som helst undersøgelse. Måske nogle gange mareridt kommer for at besøge dem, der bare spiser en masse om natten. :)

20. Brown æg nyttige hvid

Og selv mere smag. I virkeligheden er der ingen forskel på smagen eller kvaliteten af ​​brun og hvid æg. Farven på æggene bestemmer race af kylling. Brown æg har en tendens til ligesom mennesker mere, men dette kan tilskrives forbrugsvaner.

se også

• 37 myter om sundhed, du har brug for at stoppe med at tro så hurtigt som muligt →
• 10 myter om mad, for længst modbevist af videnskaben →
• 5 mest populære og latterlige myter om farerne ved gluten →