Morgenmad ideer: bagt enchilada
Mad / / December 19, 2019
Hvis du er en fan af solid morgenmad, resterne af, hvor det stadig, og middag, enchiladas vil være for dig en fremragende skålen. Enchilada kan forberede næsten alle fyld. Vi besluttede at stoppe ved en af de mest lækre mad muligheder og bruge kylling, grøntsager og fløde sauce.
ingredienser
For enchiladas:
- 5 hvede kager;
- 1 løg;
- 1, at frugterne;
- 500 g hakket kylling;
- 1 fed hvidløg;
- 1 tsk røget paprika;
- jalapeno peber - efter smag;
- chili peber, persille, friske tomater - til servering.
Til saucen:
- 720 ml mælk;
- 35 g mel;
- 180g fast ost;
- 20 g smør.
forberedelse
Sauce fremstilles på den måde af konventionelle bechamel, så der er ingen specifikke instruktioner om behovet for at respektere: det er nødvendigt hurtigt steg mel i smeltet smør, opløse al mælken, og hæld derefter fortykket og sæson ost.
Som for fyld til enchiladas, er det også meget enkel. Første yngel hakkede løg, sammen med peberfrugt indtil de er bløde. Tilsæt derefter hvidløg og hakket kylling.
Når fyldet kommer til tilgængelighed og sæson det med salt og røget paprika, og derefter blandes med fløde sauce ⅔.
Hvis du ikke lave morgenmad i produktionen, fyldet og sauce du kan forberede mere om aftenen og om morgenen vil være bare en hurtig rulle det ind i kager.
Sæt den forberedte påfyldning på en af kanterne af hvede kager. Rul røret.
Læg de resulterende rør i en smurt bageform, hæld resterne af sauce og sætte nogle hot peber jalapenos, hvis du ønsker at gøre fadet mere skarpt.
Bages i ovnen ved 180 grader i 20-25 minutter. Før fad kan desuden drysses chili, krydderurter og hakkede tomater. Derhjemme enchiladas i Mexico, en traditionel supplement er også en chili sauce.