Morgenmad ideer: de perfekte stegte skrembl

Scrambled skrembl - er ikke bare et godt blandet omelet, er en krydsning mellem luften omelet, har du nogensinde smagt, og noget som en tyk vanillecreme. Æg til denne opskrift er forberedt så hurtigt som muligt, ikke mere end et halvt minut. Hvad er ikke en mulighed for morgenmad i en fart?

ingredienser:

• 3 æg;
• 1 ¾ tsk stivelse;
• 1 ½ spiseskefuld af fløde;
• knivspids salt;
• 3 spiseskefulde smør.

Klassiske æg-skrembl - det er faktisk en blanding af æg med en lille mængde vand, mælk eller fløde. Men i denne opskrift er der en lille hemmelighed i form af stivelse del, hvilket gør konsistensen af ​​de færdige retter er mere delikat og cremet.

Første kryds æg med en knivspids salt og separat opløse stivelsen i kolde fløde portioner, undgå dannelsen af ​​klumper.

Fortsat piskeris æg, fløde, hæld dem med stivelse.

Den færdige blanding er afsat, og på pladen, forvarme panden med tre spiseskefulde smør (kan erstattes med en blanding af fløde og vegetabilske olier). Den overflod af olie vil bidrage til at koge æg jævnt.

Hæld æggene i gryden og lad den en høj varme i 5 sekunder. Efter fjerne skålen fra varmen og rør æggene begynder at cirklen. Tæl til 10, returnere gryden til ilden, og vil vare i yderligere 5 sekunder.

Æg bør ikke se tørt som standard omletnaya vægt. Sammenhæng forbliver cremet retter.