Venstre flasken på bordet, ikke gemt i hendes rør, og tænke, hvad en nat det ikke skete? Tillykke, du har lige dræbt vin. Layfhaker aktier tips om, hvordan at forlænge levetiden af en åbnet flaske og hvad man skal gøre med det ufærdige.
Sådan opbevarer vin
Argumenterne at nogle vin med alderen bliver kun bedre, har ingen relation til det åbne flasken. Hun forblev et spørgsmål om dage eller endda timer. Straks foretage en reservation, hvis du kan, er det bedre at drikke vin for et par dage efter, at du åbner flasken, så er det efterhånden mister al charme.
Hurtigere end andre er det mister sin charme mousserende - et par timer i det åbne flaske bobler blive til intet, og uden dem, bliver vinen simpelthen kedeligt og smagløst. Light pink og hvide vine vil holde et par dage, men hvis den opbevares korrekt.
Rich tannin rødvin er stadig egnet til forbrug inden for tre dage fra den dato, du åbnede flasken. De længste levende Fortified og søde vine. De strakte uden problemer to uger, og endnu længere, hvis en ansvarlig tilgang til processen med den drik opbevaring.
opbevaringsbetingelser
Varme, lys og ilt - de vigtigste fjender af vin. Når måltidet er slut, skal du fjerne vin fra et varmt rum i køleskabet - i form af en gennemsnitlig lejlighed er den bedste løsning.
Hold en åben flaske burde strengt oprejst. Hvis du sætter den vandret, er kontaktfladen af vinen med luft øges, og smagen af drikken til lidt betydelig skade.
Det er bedre at sætte vinen på hylden, ikke i døren. Det åbnes og lukkes, således at temperaturen bliver højere, og skylden for disse forskelle kun skade.
Det vil være meget rart, hvis køleskabet har ingen mad med en stærk lugt, som kan påvirke smagen af drikken.
Ideen er, at fra de skadelige virkninger af lys vin, til en vis grad er beskyttet af en mørk glasflaske. Men hvis du lader en drink på en halv dag i solen, lyset vil stadig gøre deres beskidte gerning og smag af drikken ikke ændre sig til det bedre. Som det er tilfældet med varmen kommer til undsætning køleskab, der er skylden til at være glade og komfortable.
Ilt ved første foregiver at være fromme, afslører smagen af vin, men så afslører sit sande ansigt. Selv en god drink i åben flaske vil før eller senere miste sin karakter. Udbytte - pålideligt beskytte vin fra kontakt med ilt. Hvis du beslutter at lukke en flaske hendes egen marmelade, sæt hætten med den samme side, der oprindeligt blev vendt til vin.
Du kan også bruge metal eller glas propper. Der er endda eksempler, som er i stand til at pumpe luft ud af flasken, derved hæmmes oxideringsproces.
På tilslutte flaskehalsen klude til eksperiment anbefaler ikke - denne idé giver ingen mening. Skam vinen, var det ikke gøre dig noget ondt. Der er meget mere praktisk og pålidelig løsning - SimpleWine'dom - tilbehør, der vil holde smag og aroma af vinen.
Du trækker det ud af pakken og trækkes over flaskens hals. Alt fjenden vil ikke passere. Nu vin er forsvarligt beskyttet mod de skadelige virkninger af ilt. Meget behagelig, ved den måde, hvis du tager en åbnet flaske med dig - i modsætning til de rør, hvilket kan være vanskeligt at køre på plads, SimpleWine'dom ikke tillade spildt drink.
Vin, lukket med en SimpleWine'dom, kan du roligt sætte i køleskabet, selv med den mest duftende mad.
Produktet er produceret i begrænset oplag, så skynd dig. SimpleWine'dom kan få en gave med ethvert køb i Moskva SimpleWine vinbarer 13-20 af februar.
Hvad gør man med resterne af vin
Og endelig et par tips om sagen, hvis vinen var halvdårlige og oversætte det SimpleWine'dom ikke vil.
De fleste uinteressant drik bliver egnet til brug i form af gløgg. Hæld vinen i en gryde med en tyk bund, tilsæt appelsin, skåret i segmenter (lige fra skallen, så grundigt vaske frugt), kanelstang og kryddernellike knop 5-6. Du kan sætte lidt sukker eller honning. Varme, uden kogning, varme drikke.
Med vin meget flot gryderet kød og fjerkræ, det er glimrende som en marinade eller en basis for saucer, godt med det selv desserter - såsom gelé med frugt. Der er to måder at begivenhedernes udvikling: du kan holde flasken i køleskabet, men så er du nødt til at bruge indholdet i en temmelig kort periode, vi talte om ovenfor.
Men hvis du indser, at kort proces til vinen mislykkes, fryse det. Tager form af pakker eller is, hæld en drink og til at sende det i fryseren. Som krævet får et par af vin terninger og tilsæt til fadet under udarbejdelse. Og produktet er spildt, og maden bliver lækrere.
Har du din vin opbevaring eller brug af hemmelighederne bag sine rester? Del dem i kommentarerne.