Originale snacks til en picnic, som er kombineret med brød og grøntsager

Ferie fortsætter, vejret bliver bedre, og det betyder, at friluftsliv vil være mere og mere. Så vi besluttede at tilbyde dig flere muligheder for spændende retter, som du kan tage på naturen. I dag har vi til middag - interessante opskrifter fra Andrey Azarov snacks og Talerka.tv!

Vi tilbyder dig fem startere - lobio, blød ost med urter, hakket kød, bacon med ramsløg og baba ganoush - der passer perfekt med både brød, tortilla eller pita og grøntsager.

baba ganoush

Baba ghanoush (Hanus kvinde eller kvinde ganudzh) - østlige populær mad parabol, appetitvækker, der hovedsagelig består af pyurirovannyh færdige aubergine blandet med krydderier (f.eks sesam pasta, olivenolie, citron saft). Fremragende kommer med tortillas og pita!

ingredienser:

• 1 kg aubergine;
• 1/2 Art. Thinh;
• saft af en halv citron;
• 1 fed hvidløg;
• 2-4 Art. l. olivenolie;
• en knivspids spidskommen;
• 1/2 tør chili;
• 2 timer. l. salt;
• koriander eller persille.

Tahini (tahina) - en sesam pasta. Det er muligt at forberede dig.

hakket kød

Hakket kød (det. Vorschmack - mellemmåltid) - fad af hakket kød (eller sild), bagte kartofler, creme fraiche, løg og peber, med henvisning til snacks. Serveres med brød som opslag.

ingredienser:

• 2 store kogte kartofler;
• 1 krydret saltet sildefileter;
• 1 løg;
• 1-2 spsk. l. svinefedt (her: af perlehøns);
• salt, sort peber.

Blød ost med urter

Denne franske udgave af ostemassen snack er perfekt til lidt tørret brød. Denne skål er let omdannes til en sandwich, hvis som grundlag for at træffe nogen frisk rugbrød og add salat og et par skiver af frisk agurk!

ingredienser:

• 300 g af et hjem blød ost;
• 4 skalotteløg pærer;
• fed hvidløg;
• et bundt persille og løg purløg;
• kvist mynte;
• par kviste timian;
• 1/4 Art. olivenolie;
• salt, sort peber.

Salo med vild hvidløg

Denne mulighed kommer med stor appetitvækkere rugbrød. For sort, kan du tilføje et bundt dild der!

ingredienser:

• 50 g fedt;
• en flok af unge hvidløg;
• 1 time. l. salt.

lobio

lobio (Fra Georgien. ლობიო, [Lobby]) - georgisk fad, samt den fælles betegnelse for bønner (ligesom de grønne, grønne og i bønner). Det går godt med pita brød, urter og grøntsager.