Nu i butikken kan du finde alt hvad hjertet begærer. Hvad kun saucer og fyldninger er ikke beckoning os med deres farverige pakker fra hylderne! Og jo lysere emballage, der er mest tilbøjelige til at være mere kunstig smag. I de fleste tilfælde, disse kemiske kopier ikke bare tilnærmelsesvis ligner den oprindelige smag. Og selv om det vil virke, at alt dette er meget, meget velsmagende, skal du blot læse sammensætning og al den glæde straks fordampe. Selvfølgelig er der undtagelser, men de er ret dyre. For eksempel kan du finde simpelthen fantastisk pesto! Men selv i dette tilfælde, nogle gange at koge det derhjemme vil være billigere. Selv hjemmelavet mayonnaise, som er nødvendige for de mest almindelige ingredienser er en meget dem, og du vil vide Jota, hvorfra det er forberedt. Tvivl kan forårsage kun tilberedt sennep.
Men i tillæg til mayonnaise og pesto sauce kan fremstilles derhjemme er stadig en enorm mængde af lækre saucer og dressinger. Og for at tilføje nogle sjove til vinter menu tilbyder dig 10 enkle opskrifter salatdressinger.
© foto
1. Skalotteløg Grapefrugt +
Interessant og ikke-nærende mix (kun 35 kalorier per portion) med en bonus i form af vitamin A og C! Denne dressing er perfekt til salat greens og gedeost. Jeg tror, det ville være utrolig lækker selv med simpel salat.
ingredienser: 1 teskefuld olivenolie, 1/2 kop hakkede løg, shalotta (kop volumen på 200 ml), 2 kopper grapefrugt Frechet (ca. 3 grapefrugt), 2 spiseskefulde hakket koriander Melo, 2 teskefulde sukker, 1/4 tsk formalet sort peber 2 spiseskefulde olive olie.
Fremstilling. Hæld den varme stegepande 1 tsk olivenolie og tilsæt skalotteløg. Under konstant omrøring, bringe det til en gylden brun og hæld i grapefrugtjuice. Derefter fortsætte med at koge, indtil væskemængde reduceres med 1/3 (ved middel varme er ca. 6 minutter). Så fjern fra varmen og afkøles.
Blandingen afkøles, tilsæt peber, koriander og sukker og pisk hendes blender. Mens der piskes, tilsættes til 2 spsk olivenolie.
Avocado Yoghurt +
Denne afgift kan erstatte din mayonnaise. Det går godt med grøntsager og endda frugt.
ingredienser: 1 avocado, 1/2 hakket løg shalotta, 1/4 kop græsk yoghurt, 1 spsk ahornsirup, 1 spsk æble cider eddike, citronskal og saft af 1 lime, peber og salt til smag.
Fremstilling. Bland alle ingredienserne og blend dem i en blender. Opskriften anbefales at tage yoghurt med et fedtindhold på 0%, men hvis du ikke kan lide sådan en kosten valgmulighed, kan du roligt erstatte den. Men det er værd at huske om kalorieindhold avocadoer.
Hvis du ikke har ahornsirup, kan du smelte lidt brunt sukker eller honning tilsættes. Til smag, selvfølgelig, er det ikke helt det, men det overordnede indtryk ikke ødelægge.
Lemon + Honning
Denne tankning fra Jamie Oliver kan komme og salat greens, og bagt fisk.
ingredienser: 6 spsk olivenolie, 3 spsk citronsaft, 1 spsk honning, havsalt og sort peber.
Fremstilling. Bland alle ingredienserne og server.
Yoghurt + vineddike
En anden salatdressing fra Jamie Oliver. Kun få kalorier og en masse af smag.
ingredienser: 1/3 kop yoghurt uden aromaer, 2 spiseskefulde hvid eller rød vineddike, 1 spiseskefuld af olivenolie, en knivspids salt og peber.
Fremstilling. Alle ingredienserne blandes i en lille krukke og luk det en god ryste. Serveres med salat greens og grøntsager.
På nuværende tidspunkt, mens alle. Nyd din appetit.