Helt ærligt, der mindst en gang ikke ødelagt købt ost / pølse / mælk / indsæt / tomat og så videre og så videre? Har nogen prøvet at beregne, hvor mange penge, der kunne forlade noget nyttigt og behagelig, blev kastet i skraldespanden eller gives til kæledyr? Om affald "på toilettet" siger jeg ingenting, fordi så i det mindste vi får fornøjelsen. Hertil kommer, mad er afgørende for os som luft og for at kontrollere for sig selv, at uden mad en person kan leve i 30 dage, som noget ikke meget ønskeligt.
Vi forbeholder os enorme beløb i supermarkederne for at så pludselig ombestemme sig og gå til middag på en restaurant. Og for at realisere omfanget af denne forbruger katastrofe, vil jeg foreslå dig at prøve et lille eksperiment i en måned - "Dagbog fordærvet mad" til at lede
© foto
Kerry K. Taylor som en del af hans blog gennemført et eksperiment for at bekæmpe spild af til mad. En af hans punkter - at holde "Dagbog af fordærvet mad." Som jeg skrev ovenfor, inviterer jeg dig til at deltage og begynde at ikke kun spare penge, men også at købe mere sund mad.
Så, for startere, kan du udskrive bordet og hænge dem i køkkenet.
Hent i .pdf
Sådan bruges "Dagbog af fordærvet mad"?
Du skal have et stærkt ønske om at tage sagen. Stærk nok til at gøre dig føle, at det at holde styr på alt det, du smider væk hver dag. Hvis du bor sammen med en familie, så er du nødt til at være tilsluttet og endda hende. Derfor bør disse blade hænge i køkkenet eller på køleskabet: det vil sige, så at hele tiden at være lige under næsen.
Hvad skal du skrive?
Mad / snacks / drikkevarer / andre produkter. Hvilke produkter genererer mest affald i din husstand?
Produkter. Hvilke produkter frigives oftere? Æg, grøntsager, sandwich, ost - alt dette bør tages i betragtning.
Nummer. Kyllingelår - 1 stk, tomater - 0,5 kg pose sur mælk - du skal registrere mængden af alt det, der er blevet smidt ud.
Årsager. Holdbarhed er ved at være slut? Dårligt kogt fad smag? Jeg kogt for meget? Om glemt noget, og det gik galt? Vi sad på en diæt?! Alle grunde bør også dokumenteres!
Omkostninger. Må ikke være genert, så tøv ikke med og beregne skaderne på vores købmand sjusk.
Hvad skal man gøre?
Jeg tror, at ved udgangen af ugen du indse, at noget er tydeligvis ikke gør korrekt. Ved udgangen af den måned, vil denne blog være med til at vurdere katastrofen i fuld skala. Tænk over hvad du kunne købe for det beløb, der fløj ind i papirkurven? Tænk over hvordan man kan stoppe alt dette. Måske har du brug for at gennemgå menuen og forberede mindre? Køb ikke bare en masse af disse produkter, der er mest korrupte, og endelig lære at lave mad fra det, der er ved hånden eller venstre fra gårsdagens middag.
Desuden, hvis du ikke være doven og tage noter omhyggeligt, kan du endelig se på det store billede af din kost og se, hvordan du spiser sunde fødevarer. Det kan godt være, at i kurven, vil blive bortskaffet letfordærvelige og ernæringsrigtige fødevarer (grøntsager, frugter, bær, mejeriprodukter og mejeriprodukter), men de halvfabrikata og som er fyldt med konserveringsmidler, vil gå med et brag, da næsten ingen byttet.
Vi - det er ikke kun de mennesker, vi er venner, og hvad vi læser. Vi - det er også det, vi spiser.