6 grunde til overspisning og hvordan man håndterer dem

Du hælder varm aromatiseret te, åbne en pakke kiks med den hensigt at spise to eller tre ting... og kan ikke stoppe. Dozhovyvaete sidste cookie, og du dækker skyld: "Hvorfor ikke arbejde for at stoppe? Hvad er der galt med mig? "

Jeg vil fortælle dig en hemmelighed. Dette er normalt, logisk og forudsigeligt, at man ikke kan sige "nej" til visse produkter. vi er magtesløse før dem. Vi mister kontrollen, vi vil have mere og mere.

"Åh, jeg har spist for meget broccoli, dampet. Bare kunne ikke stoppe! "- når den sidste gang, du udtalte disse ord? Og generelt, hvor ofte du spiste for meget boghvede, selleri stilke eller laks?

I 90% af de episoder har blive genstand for spise forarbejdede fødevarer: dette omfatter alle snacks, det være sig chips, snacks, majskolber, cookies eller på anden måde. De adskiller sig markant i smag, lugt, konsistens og holdbarhed fra sin oprindelige tilstand. Alle disse ændringer er rettet mod én ting: at bruge den maksimale mængde fornøjelse centre i kroppen: i munden, hjerne, mave. De er født i os trang, giver momentan nydelse, og er lav i omkostninger.

Oprettelsen af ​​sådanne produkter, så lækker, at det er umuligt at modstå, er engageret i hele branchen. Hvis du fange dig selv om, hvad der spiste hele pakken af ​​cookies eller en stor pose chips, slappe af - du er okay. Din krop og hjerne reagerer som de burde der forventes af dem.

Fødevareindustrien med en bred vifte af tilsætningsstoffer og mest sofistikerede marketing gimmicks Det gør produktet "lys" til brug og... overspisning. Og vi ved ikke engang, hvordan engagementer.

Hvorfor vi spiser mere end du har brug for

1. Vi er overbevist om nytten af ​​raffinerede produkter

Marketingfolk arbejder i fødevareindustrien, ikke i søvn. Forarbejdede produkter sælges i farverige emballage. For at tiltrække opmærksomhed ved hjælp af tegneseriefigurer, berømthed appellerer, ord og billeder, der forårsager positive associationer.

Så på emballagen af ​​morgenmadsprodukter kan se ordene "sund", "naturlige"; på brødene - "multizernovye", "med hørfrø"; på pakken med sauce - "olivenolie", "med naturlig spinat" og så videre.

Selvom den ernæringsmæssige værdi af sådanne produkter er dårlig, brugen af ​​populære ordsprog og trendy ingredienser hjælper til at påvirke forbrugerens. De overbeviser os om, at det er "godt for mig", at sætte produkterne i kurven, og senere - i munden, gør vi klogt valg og tage vare på dig selv.

Hertil kommer, at hvis et produkt er "nyttige", og du har det "fortjener", hvorfor så ikke spise en masse?

2. Store pakker gør os mener, at vi gjorde en god handel

Køb mere for færre penge. Det lyder godt, ikke sandt?

Mellem en lille kage med kvalitet ingredienser til 150 rubler og en stor pakke kiks med transfedtsyrer for de samme penge det sidste synes det bedste valg.

Men vi mener ikke, hvad jeg kalder "sundhed skat" - den pris, du vil betale senere. Hvis du jævnligt spiser fødevarer høj grad af behandling er høj i kalorier og lav i næringsstoffer, i sidste ende, du betaler din sundhed.

3. Variety appetitvækkende

Du er usandsynligt at spise et ton af det samme produkt - for eksempel æbler. Nu huske, hvordan du følte, står foran en buffet eller når du fordobler i restauranten bragte et stort sæt af ruller.

Du er nødt til at prøve det hele: jo større diversitet, jo større appetit. Det distraherer os fra deres egne krops signaler. Fjern sort, og du vil være lettere at indarbejde mindfulness. Som et resultat, du spiser mindre.

4. En kombination af flere varianter meget vanskelige at modstå

Som regel er det sukker, salt og fedt (To eller tre). Guddommelig sødme, krydret salt og fede tekstur - flest forræderiske venner. Jeg kan ikke huske, at mine klienter spiser sukker eller salt skeer eller drikke fra en flaske olie. Men da tre af dem kombineres, er det umuligt at modstå.

Salt og fedt kan leve sammen i kartoffelchips og pommes frites. Sukker og fedt - grundlaget for enhver bagning, is, konfekture, chokolade. Men det farligste - er en kombination af søde, fede og salt, som i brownie med saltet karamel, pommes frites med ketchup eller nogle chokoladebarer.

5. Mad giver glæde

Fødevarer er nødvendigt for at overleve. Takket være hendes krop og hjerne effektivt at udføre deres funktioner. Derfor, for at give dem mad rig på næringsstoffer - en meget fornuftig løsning.

Men mens mad - mere end bare brændstof. Det er en fornøjelse. Når du nyder sin smag, aroma og tekstur, hjernen modtager de rette signaler, gemmer dem og insisterende gentagelse. Mulighed for at nyde mad reddede menneskeheden fra udryddelse. Ellers ville der gør vores forfædre jagede mammutter og løbe rundt på jagt efter ikke-giftige planter og bær?

Desværre har dette til os fra vores forfædre har af hjernen ikke svarer til den overflod af de betingelser, vi lever. Så lad ikke maden være den eneste kilde til glæde.

6. Mad relateret til kommunikation

Hvordan kan du nægter at samarbejde spise pizza med venner eller familie fest med min mors tærter? Fødevarer bringer. Mad gør kommunikationen mere komplet, og tid brugt med familien, mere glædesfyldt.

Hvordan man kan stoppe overspisning

Nu ved du, hvorfor det er så let at miste kontrollen, og fortsætte med at spise, når fuld. Men hvad kan man gøre ved det? Her er nogle strategier, der vil hjælpe med at opbygge den rigtige forhold til mad og blive sundere.

1. Medtag bevidsthed

Forarbejdede fødevarer er let at spise: det nedbryder hurtigt (behøver ikke lang tid til at tygge) og indtager en lille volumen i maven. På grund af dette kan vi spise en masse mere i en kort periode.

Gennemføre et eksperiment og notat, til enhver tid, du spiser et enkelt produkt - æble, kød, boghvede, hvad som helst - og hvor meget tid du tager at spise en cheeseburger eller en kage.

Til signal mæthedsfornemmelse nået hjernen kræver 20 minutter. Tænk over, hvad fødevarer og hvor meget du vil spise i løbet af denne tid.

Gør din kost af hele fødevarer, og minimere eller eliminere stærkt forarbejdede fødevarer.

2. Glem ikke, at du er manipuleret

Hvis billedet af en lykkelig familie af mayonnaise og reklame superfudy af ikke overbevist dig at foretage et køb, vil marketingfolk finde andre måder at påvirke din beslutning.

Har du bemærket, at hylderne med genanvendte produkter - det første, du ser at gå til butikken? Det bemærkes, at hvis du ser dem først, og derefter foretage et køb mere sandsynligt. den butikker gennemtænkt hver detalje: i hvilken plads, hvilket nummer, hvor højt er god. Alt for at få dig til at købe produkter, der har en negativ indvirkning på dit helbred.

Husk marketing trick - det vil give dig mulighed for at træffe bedre valg. Køb produkter på en forudbestemt liste.

3. Afgiv din ordre til køkkenskabe

Kontroller indholdet af skabene i tilstedeværelse af "junk food" og psevdopoleznyh produkter. Hvis ja, så hvorfor valgte du dem? Du kan lide emballage, en trendy ingrediens i sammensætningen, ordet organisk, «glutenfri"" Sukker-fri "på etiketten? Hvor mange sorter af fødevarer, du talt?

Køb og holder kun de produkter i ind, at du gerne vil se i deres kost.

4. Kig efter forbindelsen til den følelsesmæssige tilstand

Fødevarer - ligesom en kanariefugl i en kulmine. Medmindre du spiser for meget, er det et tegn på følelsesmæssig ubehag, når ikke tilfreds med de dybere behov. Vi spiser, når vi er kede af, keder sig, når de oplever stress eller træt. I dette tilfælde, maden giver midlertidig lindring. Og vi ty til dette "stof", hver gang danner en vane.

Vaner har enorm magt over os, giver både positive og negative effekter. Heldigvis kan vi kontrollere det. Alt du skal gøre - den tid og forstå hvordan man kan danne denne vane.

Anerkend de udløsende faktorer, der presser dig til at spise for meget, og finde andre adfærdsmønstre i denne situation, hvilket vil bidrage til sundhed og velvære. Måske er det en tur i naturen, eller chat med dine kære eller måske en meditation eller yoga.

---

Som ernæringsekspert, jeg ved, hvor vigtigt en sund kost. Men jeg ved også, at en sund livsstil - det er ikke kun om mad. Denne opmærksomhed på alle aspekter af hans "I", og maden er bare en af ​​dem. Vær opmærksom på deres mentale holdninger, relationer, arbejde og miljø.

Hvis du er tilfreds, du er mindre tilbøjelige til at bruge mad som et lægemiddel, hvis noget gik galt. Derfor vil jeg give en mere rådgivning.

Vær god ved dig selv. Ikke alene ved bordet, men i alle livets områder.