8 fantastiske meatless kager, som kan indsendes selv på ferie
Uddannelsesprogram Mad / / December 19, 2019
1. Lean gulerod kage med nødder og appelsin creme
ingredienser
Til kager:
- 250 g mel;
- knivspids salt;
- 2 teskefulde bagepulver;
- 300 g gulerødder;
- 120 g sukker;
- 100 ml vegetabilsk olie;
- 50 ml vand;
- 100 g + valnødder til dekoration.
For cremen:
- 1 appelsin;
- Vand - efter behov;
- 60 gram semulje;
- 50-100 gram sukker.
forberedelse
Sigt sammen mel og bagepulver og salt. Riv gulerødder på et fint rivejern, tilsæt sukker, olie og vand og make masse homogen. Dele tilsættes mel, blanding grundigt. Steg nødderne på en tør stegepande, chop med en kniv og tilsæt til dejen.
Dæk bagepapir nederste form med en diameter på 22 cm. Læg dejen tredje, glatte ud og sætte i en forvarmet 180 ° C varm ovn i 20-25 minutter. På samme måde, forberede mere to kage.
Du kan bage dejen på én gang, og derefter - at skære det i tre stykker. Bagning tid i dette tilfælde vil være omkring 40-50 minutter.
Riv citronskal appelsin på et fint rivejern og presse saften fra frugten. Hæld til saften så meget vand at gøre 500 ml. Rør citronskal og bland.
I en gryde, tilslutte semulje og sukker. Jo mere sukker, den sødere vilje creme. Hæld citrus vand og under konstant omrøring, bringe cremen indtil tyk over moderat varme. Kog det yderligere 2-3 minutter og afkøles. Mens stadig lidt varm fløde, punch hans blender.
Udjævne afkølede kage lag, at skære den øverste smule. Knuse skære i chips. Tilslut kager, fnug creme hver og kage kant. Side dele og toppen af perimeter drys krummer. Garniture kage nødder og opbevares i køleskab i 1-2 timer.
Eksperimenter🥕
- Hvordan til at lave mad gulerod kage og andre usædvanlige men meget velsmagende desserter
2. Lean chokoladekage
ingredienser
Til kager:
- 80 g kakaopulver;
- 480 g mel;
- 300 g sukker;
- 2 teskefulde bagepulver;
- ½ tsk salt;
- 370 ml vand;
- 120 ml vegetabilsk olie;
- 2 tabel eddike 9%.
For cremen:
- 500 ml af enhver kvalitet af søde saft;
- 3 spsk semulje.
Til glasur:
- 3 tabel skeer kakao;
- 2 spiseskefulde sukker;
- 1 spiseskefuld mel
- 1 spiseskefuld vegetabilsk olie;
- 200-250 ml vand.
forberedelse
Connect kakao, mel, sukker, bagepulver og salt. Hæld vand og olie og bringe til en ensartet konsistens. Tilsæt eddike og rør igen. Dæk pergament bunden form med en diameter på 24 cm og sted til dejen.
Løber form i et forvarmet 180 ° C ovn i 40-50 minutter. Villighed til at tjekke med en tandstikker: hun må forlade kagen tørre. Tag det fra formen og lad det køle helt af.
Hæld saften i en gryde, tilsæt semulje og sat på en moderat brand. Cook, under stadig omrøring, indtil tyk. Helt køle fløde og pisk det grundigt med en mixer.
Skær kagen i tre dele. Smør to af dem cremen, fold i på hinanden og dække den tredje Korzh. En lidt fløde, sted i en pose, slips og opbevar den i køleskabet.
I en gryde Rør kakao, sukker og mel. Tilsæt smør og rør, indtast det varme vand. Kog i 2-3 minutter, indtil de glasur tykkere, under konstant omrøring. Afkøle massen til ca. stuetemperatur, og dækker dens top og side af kage.
Put en dessert i køleskabet i 2-3 timer. Afskåret fra flokken med fløde hjørne og trække på kagen et mønster.
søde tand vil værdsætte🍫
- 5 bedste opskrifter på chokolade pasta, herunder Jamie Oliver
3. Fastetiden kage "Napoleon"
ingredienser
For cremen:
- 400 ml kokosmælk;
- 300 ml vand;
- 6 spsk brun sukker;
- en knivspids vanille;
- 50 g mel.
Til kager:
- 350 g mel;
- knivspids salt;
- ½ teskefuld bagepulver;
- 100 ml vegetabilsk olie;
- 140 ml vand;
- 1 spiseskefuld eddike 9%.
forberedelse
I en gryde, tilslut kokosmælkVand, sukker og vanille. Bring til kogning det simre. I en anden beholder og tilsæt mel, omrøring, hæld lidt mælk blanding. Hæld blandingen i en gryde og bring tykkere. Dæksel med folie og cool creme.
Bland sigtet mel, salt og bagepulver. Hæld olie og gnid ind i krummer. Tilsæt blandingen af vand og eddike og ælt dejen. Sæt det i posen og plads i køleskabet i en halv time.
Rul dejen i 12 lige tynde lag. Tillægger dem eller dække diameter plade 20 cm og skåret langs konturen. Bage kage hver for sig sammen med rester af 5-7 minutter ved en temperatur på 180 ° C. Det er bedre at placere dem på pergament. prøveoverfladen skal gyldent.
Smør hver afkølede kage creme kage indsamling. Boca smøre også cremen. Grind ind krummer skære kager og drys kagen på alle sider. Lad det i 3-4 timer ved stuetemperatur for imprægnering, og derefter - køligt i køleskab.
bage🥮
- 10 meatless tærte med æbler, marmelade, kål, kartofler og ikke kun
4. Lean på kagen kompot med banan og chokolade creme
ingredienser
Til kager:
- 150 g sukker;
- 300 ml af enhver kompot;
- 90 ml vegetabilsk olie;
- 350-380 g mel;
- 1 tsk bagepulver;
- 2 teskefulde eddike 9%;
- en knivspids salt.
For cremen:
- 3 moden banan;
- 100 g sukker;
- 50 ml appelsinsaft;
- 150 g mørk chokolade (i sammensætningen bør ikke være mejeriprodukter);
- konfekture overbrusning - til dekoration.
forberedelse
Hæld kompot til sukker og olien og grundigt piskeris at opløse krystaller. Rør sigtet mel og bland indtil glat. Tilføj bagepulver, eddike og salt og bland godt igen.
Dæk bagepapir nederste form med en diameter på 22 cm. Hæld dejen der, sat i en forvarmet 180 ° C ovn i ca. 40 minutter, derefter køle kage helt.
I en gryde pyuriruyte blender bananer med sukker og appelsinjuice. under konstant omrøring, bring det i kog vægt. Reducere varme og kog yderligere 2-3 minutter. Fjern fra varmen og orlov i 5 minutter for at køle ned en lille vægt. Så opløse det i en brudt chokolade. Dæk cremen film og helt køle af.
Afskåret fra kagen til at hæve den øverste og smuldre. Skær den i to dele. Smør en kage med fløde, sat oven på den anden, derefter dække med fløde top og sider.
Du kan drys med krummer hele kage eller bare de sider, og den øverste - til at dekorere slik drysser. Put klar dessert i køleskab i 2-3 timer.
Forkæl dig selv🍌
- 10 banan kage med chokolade, karamel, smør, fløde og ikke kun
5. Fastetiden kage til saften
ingredienser
Til kager:
- 250 ml af enhver saft kvalitet (bedste udførelsesformer med papirmasse);
- knivspids salt;
- 120-150 g sukker;
- 100 ml olie til smøring +;
- 300 g mel + for overbrusning;
- 2½ teskefulde bagepulver.
For cremen:
- 500 ml af enhver kvalitet saft (med pulp bedre);
- knivspids salt;
- 100 g sukker;
- 3 spiseskefulde semulje;
- 30 g majsstivelse;
- 2-3 spiseskefulde vand;
- 2 spiseskefulde vegetabilsk olie.
forberedelse
Piskeris, slog saft med salt og sukker til deres fuldstændig opløsning. Mængden af sukker afhænger af sødme af saft. Hæld smørret og pisk igen. Tilføj mel, sigtet sammen med bagepulver, og rør indtil glat.
Den nederste form med en diameter på 20 cm Dæk bagning papir, olie og fedt kant let drys mel. Vend dejen og bages ved 180 ° C i omkring 25 minutter. Kontroller parathed med en tandstikker: hun må forlade kagen tørre. Tag det fra formen og lad det køle helt af.
I en gryde hæld saft til creme, Rør salt og sukker og piskeris piskeris. Sted på en moderat brand. Når saften begynder at koge, langsomt hæld semulje, under konstant omrøring. Efter kogning, reducere varme og lad det simre i endnu 5 minutter.
Forbind stivelse og vand i en tynd strøm hælde varmt masse, sejler piskeris. Tilsæt smør, rør rundt og bring i kog. Afkøl cremen og slå med en mixer.
Afskåret fra toppen af kagen og smuldre det. Opdele kagen på midten i længderetningen og børste hvert stykke fløde kage indsamling. Drys det på toppen af krummer og opbevar den i køleskabet i 1-2 timer.
Er det velsmagende🍪
- 10 opskrifter lean lever, som ikke kan skelnes fra almindelig
6. Lean jordbær ost kage uden bagning
ingredienser
- 125 g mandel;
- 225 g cashew + til dekoration;
- 125 g udstenede datoer;
- knivspids salt;
- 80 g jordbær + til dekoration;
- 3 spiseskefulde sukker;
- 2 spsk citronsaft;
- en knivspids vanille;
- 100 ml kokosmælk;
- 2 spsk kokos - til dekoration.
forberedelse
Soak mandler og cashewnødder i vand natten over. male i blender datoer, mandler og salt. Tamp vægt i den aftagelige ring 16 cm i diameter, hvilket placerer den på en plade, og opbevares i fryseren indtil fremstille andre ingredienser.
Pyuriruyte blender jordbær, 1 skefuld sukker og en øse af citronsaft. Så punch i en blender cashewnødder, vanilje og resterende sukker og citronsaft. Hæld kokosmælk og pisk indtil glat. tilsæt sukker hvis det er nødvendigt.
Fordel halvdelen møtrik palm masse på laget. Pisk den resterende halvdel med jordbær puré og spredning på toppen. Fjern cheesecake i fryseren i 1-2 timer. Indret det med kokos, jordbær og nødder.
Prøv andre muligheder cheesecake🎂
- 11 cheesecake opskrifter ideel for dem, der elsker klassikerne og eksperimenter
7. Lean chokolade kaffe kage med svesker
ingredienser
Til kager:
- 3 spiseskefulde hørfrø;
- 6 spiseskefulde vand;
- 260-320 g mel;
- 100 g sukker;
- 3 spiseskefulde kakao pulver;
- 300 ml frisk brygget kaffe;
- 4 spiseskefulde vegetabilsk olie til smøring +;
- 1 tsk bagepulver;
- ½ spiseskefuld æble cider eddike.
For cremen:
- 200 g tørrede svesker;
- 400 ml vand;
- 4 spsk semulje.
forberedelse
Grind hør frø til mel tilstand, dække med koldt vand, rør og henstår i 15 minutter. Tilslut sigtet mel, sukker og kakao. I en anden beholder blandes kaffe, olie og linned jorden. Tilføj kaffe blandingen i mel og opnå en ensartethed.
Sluk sodavand med eddike, tilsæt den og de andre komponenter igen alle blandes. Olie en form med en diameter på 20-22 cm og placere dejen tilbage. Bage i 40-50 minutter ved 180 ° C. Tag kagen ud af formen og lad det køle helt af.
Soak svesker i varmt vand og afkøles. Opløs i vand, semulje og kog under konstant omrøring, indtil fortykket. Dræn svesker med vand, tilsæt blandingen og semulje pyuriruyte blender.
Skær kagen i flere stykker og pels hver enkelt creme, opsamling kagen. Sæt det i køleskabet i et par timer.
Spar tid🍰
- 10 lækre kager cookies, der ikke har en ovn
8. Lean mousse kage uden bagning
ingredienser
- 50 gram valnødder;
- 100 g tørrede abrikoser + til dekoration;
- 50 g udstenede datoer;
- 50 g blomme + til dekoration;
- 100 g havremel;
- 2 teskefulde AGAR;
- 100 ml vand;
- 2 moden banan;
- 200 g æblemos;
- 3 spiseskefulde kakaopulver + til dekoration.
forberedelse
Hak nødder. Grind i en blender tørrede abrikoser, figner og svesker. Bland nødder, tørret frugt og havregryn.
Dæk pergament skålen, sætte madlavning ring diameter på 18 cm og på bunden tamp den resulterende blanding. Placer i køleskabet indtil madlavning de øvrige ingredienser.
Put agar-agar i en gryde og dæk med vand. Omrøring, bring i kog og kog i 30 sekunder. mos med en gaffel bananer, Tilsæt puré og kakao og slog med en mixer.
Fortsat piskeris, hæld en tynd strøm af agar-agar. Arbejde mere mixer i 2-3 minutter, indtil cremen tykner. Spred det på grundlag af kagen og opbevar i køleskabet i 5-7 timer. Så drys med kakao og pynt med tørrede frugter.
se også🧐😋😍
- 5 mager dej opskrifter på tærter, pizza, dumplings, og ikke kun
- 10 opskrifter på meatless frikadeller, som er værd at prøve alle
- 10 meatless salater, som ikke vil efterlade dig sulten
- 10 meatless supper, der ønsker at forberede hele året rundt
- 5 opskrifter velsmagende grøntsag mayonnaise