Personlig erfaring: Jeg lancerede produktionen af ​​honning produktion i landsbyen

Guzel Sanzhapova organiserede produktionen af ​​honning i landet, for at hjælpe sin far finde mening igen liv, og som et resultat har fundet sin egen store formål og begrænset til små bygder Turishev visninger over hele verden. Vi talte med grundlæggeren af ​​virksomheden og finde ud af at rive landsbyboerne fra haven og tiltrække produktion, og derefter at udvikle ikke blot det mærke, men også den infrastruktur, der vil gøre det muligt folk til at føle sig glade.

Søg mål og hjælpe min far

Jeg er uddannet fra Det Naturvidenskabelige verdenspolitikken ved Moskvas Statsuniversitet og ikke engang tror, ​​at jeg ville gøre forretninger. Efter universitetet arbejdede jeg i næsten et år i specialitet, og derefter bosatte sig i mere it-selskab i Moskva. Ret hurtigt fandt jeg mig ved en skillevej og begyndte at tænke, hvad vil jeg: at udvikle en stor virksomhed eller gøre noget anderledes.

I 25 år har jeg været plaget af tanken: "Og jeg gjorde hvad?" Livet er holdt på standard tidsplan: fem dage på kontoret, og på fredag, kan du gå ud med venner i baren. På et tidspunkt, du indse, at alt er meningsløst. Du er bare et tandhjul i systemet, der skal erstatte morgen en anden. I sidste ende, viser det sig, at når du har intet tilbage.

Sideløbende med arbejdet i IT-virksomheden, gjorde jeg butterfly, som bragte penge nok til periodisk at gå på ferie og tænker ikke over, at i morgen i køleskabet vil være tom. Men jeg følte stadig, at disse tilbehør ikke har nogen værdi. Efter megen spekulation om sin egen skæbne, jeg udtrådte et stort firma, har fortsat med at engagere sig i sommerfugle og gik til at besøge sin far i Little Turishev.

I Moskva, jeg har alt var fint: Jeg kunne tjene og sende penge til paven. Men i landsbyen, blev jeg konfronteret med denne fortvivlelse: Jeg så, at folk lever bag hegn og ikke kommunikerer, og far til 50 år har skrammer. Det blev klart, at denne støtte ikke blot skal sende penge hjem, og gøre noget sammen.

Honning og chat med de lokale

Far havde en forretning i Jekaterinburg - en butik med tøj, som han havde bragt fra Istanbul. Selv da bemærkede jeg, at det bevæger sig til et tæt fordi byen kom til de store kæder, som kraftigt har reduceret interesse for de fine point. Hertil kommer, at faderen var en bigård på 40 familier - det er en hel del. Men, og her var det umuligt at blive realiseret. Ni måneders uafbrudt omsorg for bierne ikke betale sig, fordi min far bare ikke har tid til at sælge honning. Jeg blev forstyrret og tænkte hvordan man kan hjælpe en elsket at finde mening i livet igen.

Huse holdt to tons honning, men at sælge det på den sædvanlige form, er ikke rentabelt: indtægter, i bedste fald, beløb til 200 tusind rubler. Hvis man tæller de ni måneder af biavler med en sats på $ 100, bliver det klart, at du er gået ind i minus. Desuden bigården er konstant under konstruktion, så der er behov for yderligere ressourcer. At få dækket energi og penge, besluttede jeg at gøre noget andet end de sædvanlige produkt. Det viste sig, at i Canada i hundreder af år honning piskes, og at slippe af med overskydende sødme, at min barndom jeg kunne ikke lide, kan du tilføje bær.

Udstyr fra Tyskland til en pris på 300 tusind rubler, men bortset fra det havde brug for at mobilisere støtte fra beboere i Lille Turishev.

Det lader til, at du bygger produktion og alle kommer løbende til arbejde, men det er ikke. I russiske landsbyer ikke har tillid til virksomhederne.

Der er en fælles stereotyp: hvis vil indse noget på salg, så gør slemt. Desuden er folk vant til at leve gennem landbrug og bedstemors pension. De forstår ikke, at en del af haven kan blive ofret for at tjene lidt mere.

Arbejdet med den tillid og hjælp fra sponsorer

For det første at samarbejde med os i alle fire bedstemødre, som indvilligede i at plukke bær. Vi har ingen snydt og faktisk betalte penge, så ord i munden arbejdet godt. Beboere begyndte at indse, at en række forhandlere er ikke, som en reel producent, der forsøger at gøre det rigtige produkt i byerne. Gradvist, folk kom til os, og jeg indså, at den fælles sag forener meget mere end tanken om stillingen "for" eller "imod".

Første gang omkostninger gik kun til banker, etiketter og lønninger bedstemødre. Mange ting vi gjorde os selv, fordi landsbyen er fuld af håndværkere. Også, jeg fik støtte fra en crowdfunding - kollektiv finansiering. Folk frivilligt til at hjælpe midler til at støtte projektet, og får til gengæld en ting. Vi har altid tilbudt at købe produkter, der ikke allerede er i området af butikker, først sendt cremen med honning og derefter urtete, honning mousse, karamel og kosmetik.

De penge, som folk giver for produktet er ikke helt brugt på et projekt. Udgifterne til partiet, ud over overskuddet, er omkostningerne lagt på etablering og levering af de købte varer. Som et resultat, vi ikke kun indsamle den nødvendige sum, men også prøve hvordan vores produkter er af interesse for publikum.

For første gang, vi kommer til at tumle bær, og vi skrev Moskva magasin "Big City", som nu ikke længere eksisterer. Medier støtte var meget hjælpsomme, og vi fik tre gange mere end planlagt: 450 000 rubler i stedet for 150.000. Så annoncerede vi indsamling af opførelsen af ​​den første og anden del af produktionsanlægget, og for fjerde gang - på en stor fabrik. Men i sidste øjeblik nægtede at bygge det, så for ikke at vende landsbyen ind i landsbyen. Vi besluttede, at lokalerne skal være lille - omkring 150 kvadratmeter.

Så vi planlagt at bygge i Small Turishev medborgerhus. På sit fundament, har vi samlet 1,6 millioner rubler, hvoraf 600 000 havde bragt en gruppe af "CHajf". Folk købte billetter til koncerten, der fandt sted lige her i landsbyen og vidste, at alle midler vil blive brugt på byggeri. Lige nu er vi samle penge ind til de 3000 brædder til produktion af tømmer, hvorfra opføre et medborgerhus.

Årets resultat af crowdfunding i gennemsnit kun 30% af den indsamlede mængde, på grund af de penge, der bruges på provision, skatter, produktion af indkøbte partier sponsorer og deres levering. Men vi benytte lejligheden som en måde at tale om projektetFor at tiltrække opmærksomhed og for at ændre infrastrukturen i landsbyen. Selvfølgelig, det vigtigste indtægter kommer fra salg af produkter gennem online-butik, erhvervskunder og i detailkæder, men crowdfunding er med til at få nye loyale kunder. For hans bidrag til vores business folk får de varer, for hvilke der i fremtiden vil sandsynligvis være tilbage.

Ansvar og karriere

Dannelse af staten varede i to år. Når vi byggede produktions- og inviterede beboerne Lille Turishev til arbejde med os, står over for et problem: nej alle klar til at gøre noget hele tiden, fordi jeg ikke ønsker at blive integreret i tidsplanen og hver dag for at komme på arbejde. Først reagerede, kun én kvinde - Galia. Resten begyndte at tænke på vores tilbud i det øjeblik, da hun købte en vaskemaskine - landsbyen er en stor præstation. Nu produktionen af ​​12 mennesker er beskæftiget, og bær, urter og andre råvarer indsamles ikke kun bedstemoderen, og folk i alle aldre. De havde 230 mennesker sidste år.

, Så dybest set den mandlige befolkning er engageret i en teknisk workshop på arbejde, vi har brug for kommunikation service og levering af produkter fra et lager på kontoret Moskva, hvor varerne bliver til det punkt af selv-levering og hjem. Desuden er nogle apparater solgt i trækasser, som landsbyboerne også gøre det selv. En klar ansvarsfordeling i produktionen er ikke: vi rejser universelle specialister, bistået af tre ledere. De forstår præcis, hvad de tabeller og regnskab derfor ansvarlig for ingredienser, emballage og overholdelse af planen.

Jeg har bemærket, at i landsbyen ikke fungerer vertikal vækst, som synes lovende i Moskva. Muligheden for at blive direktør for produktionen er ikke nok motivation. Jeg opdagede en interessant ting: kvinder lys til at lære noget nyt. For dem nye færdigheder og viden - den samme karriere. De ønsker at forstå, at de ved, hvor meget det hele: syning, bagning af kager, hvilket gør kosmetik, slik, te.

Produktionsprocessen

For at få den creme honning, pumper vi indholdet af honningtavler, hældes i mixeren og pisk til omkring fire dage til en cremet konsistens. Så fasuem bær i krukker og hæld honning. Med mousse er den samme historie, kun de bær med krydderier blandet med honning. For urtete folk samles urter og bær, og så vi indlæse dem i store tørretumblere. Den sidste fase - zamiksovat indhold og pakket i poser.

Med kosmetik anden historie, fordi det er sværere for mig end noget andet. I produktion involverer olie, urter og olie af voks. Produkter fremstillet fremragende, men jeg vil hellere ikke helt forstå, hvordan det er skabt. Med lanceringen af ​​vores hjælp min ven Anastasia Gulyavina fordi hun virkelig forstår alle nuancer. Nu vi gør makeup til særlige tekniske kort, som Nastia har forberedt os. Denne instrukser til personalet, der regulerer produktionen.

Sortimentet er udvidet fra fløde til honning marmelade, karamel, og kosmetiske formål. Jeg indså straks, at produktionen af ​​råvarer har kun to muligheder for at udvikle forretningen. Den første er relevant for iværksættere, der køber alle ingredienserne fra leverandører: over tid, de simpelthen øge mængden af ​​græs og bær til at få flere barer, for eksempel. I vores tilfælde, er alt mere kompliceret, fordi vi forsøger at tilpasse sig det faktum, at folk sætter, og til de samme begrænsede ressourcer. Dette år har været en dårlig høst af jordbær, derfor har vi undladt at gøre en masse marmelade. Vi er nødt til at antage, at naturen kaster, så området er bedre at vokse i bredden. Det bør være udskiftelige og uafhængig af råvarer.

Den anden grund til, at vi har øget antallet af produkter - vores nationale sponsorer. Vi forstår, at mennesker, der engang har købt en creme-honning, næste gang de ønsker at købe noget nyt til at støtte os. Hvert år lancerer vi en ny linje af produktionen, fordi landsbyen en masse ressourcer. Hertil kommer, at arbejdet så interessant. Ideelt set ønsker vi at vokse til en bred vifte af detailbutik med et bredt udvalg, som du kan nå for gaver og bekvemmeligheder.

Salg og levering

At ramme produkter til den endelige forbruger, lastbilen går fra Small Turishev i Ekaterinburg. Dette er den sværeste fase af logistik, fordi det tjener ingen: levering til den nærmeste større by ligger på vores skuldre. Så varerne sendes til kontoret for MKAD Moskva, og derefter - i en hvilken som helst af de 150 ex forretninger eller direkte til kundens hjem. Vi er klar over, at kun få i dårligt vejr, de ønsker at gå en tur ved at sende så underskrevne kontrakter med kurerer og levering organiseret for 300 rubler.

Ud over salg gennem online butikVi placerer en del af produkterne i handelsbeholdningen netværk "VkusVill". Tidligere kunne vi finde en lille ekomagazinah, men store virksomheder ud af markedet. Men der er også erhvervssegmentet: produktion af mærkevarer gaver til store organisationer og agenturer.

I sidste ende, vi drømmer om åben plads i centrum af Moskva Maly Turishev, hvor det vil være muligt at komme til at drikke kaffe, købe produkter, og lytte til vores historie. Jeg ved ikke, hvor lang tid det tager, fordi du først nødt til at udvikle detailsalget. når gennem websted daglig passerer mere end 100 ordrer, mindst 50 mennesker spørger sig: "Og de virkelig eksisterer?" Disse mennesker vil gå for forsendelsen på vores plads.

Infrastruktur i landsbyen

Ingen af ​​konkurrenterne har ikke den samme historie, som vi gør. De fleste iværksættere grundlagde virksomheden til at tjene penge, og jeg ville bare hjælpe paven og for at gøre mine daglige fordele folk. Jeg tror, ​​det er den vigtigste værdi.

Da jeg begyndte at organisere produktionen, jeg straks drømt om, ikke bare for at give folk arbejde og tage sig af dem.

Jeg har lært, hvad der mangler landsbyboere, og til sidst dukkede op i Lille Turishev legeplads, offentlige område, havemøbler, drikkevand brønde. I dette tilfælde ville det være forkert at sige, at ændringerne var på grund af den mærke. De skete, fordi folk kom sammen omkring ideen - uden støtte fra beboerne ikke ville være sket.

Nu er vi er ved at opbygge et medborgerhus - er kronen af ​​infrastrukturen, fordi skolen og en børnehave er i den nærliggende landsby. Jeg håber, at vi vil være i stand til at sætte i et bageri, fordi frisk brød ankommer i en lille mobile butikker en gang om ugen. Hertil kommer, jeg har planer om at arrangere at komme til os, læger, massører, frisører. Her lægger vi vores firma butik, som vil kombinere funktionerne af landbrug. Sommetider mennesker har brug for at købe sukker, og gå efter ham ind i byen ret dyrt.

Mit vigtigste mål - at arrangere kurser for business start-ups. Jeg ønsker at vise indbyggerne i Lesser Turishev at erhvervslivet - det er ikke så svært, som mange mennesker siger. Min drøm er, at i de næste fem år, vi havde mindst tre forretningsmænd, der begynde at gøre deres egne. Og i tillæg til dette, gør vi kurser om botanik og astronomi for byboere. Stjerner i landsbyen kan ses meget bedre.

Allerede os regelmæssige udenlandske besøgende kommer: australierne, indere, tyskere. Alt, hvad de ønsker at se på den virkelige russiske landsby. Vores folk virkelig gå i galocher og gå vejene i køer. Mange mennesker kan lide en charme. Jeg tror, ​​at med fremkomsten af ​​medborgerhus strømmen af ​​turister kun vil vokse.

Omkostninger og fordele

Sidste år, omsætningen af ​​vores forretning udgjorde 16,5 millioner rubler, som steg takket være crowdfunding mere 1,6 mio. Nettoindtægt i dette tilfælde - 30%. Vi geninvestere det i landsbyen udvikling og fremstilling. Jeg kan ikke forestille mig, at i morgen jeg gik og købte mig Mercedes, fordi jeg ikke har dette problem.

De vigtigste omkostninger brugt på lønninger, vedligeholdelse af produktions- og site logistik, skatter, kontorleje i Moskva. Alt, hvad vi nu tjener sendes til opførelse af et medborgerhus, fordi dens omkostninger - 18 millioner rubler. Det er mere end vores årlige omsætning i 2018, men om profit, jeg virkelig ikke sige noget.

Det er derfor, vi har dusinvis af partnere, der hjælper os til at gøre stor og vigtig sag. I dette tilfælde vil det medborgerhus har intet at gøre med de ngo'er, der er konstant på jagt efter penge. Det vil betale for sig selv til at ændre liv uafhængigt og parallelt rundt.

Planer for fremtiden

Et par år efter åbningen af ​​medborgerhus, jeg forstår, hvis jeg kan gå til den næste landsby. Jeg mener, at vores model kan kopieres, og snart bliver det klart, hvordan det skal gøres. Jeg tror for det nuværende liv i landet har brug blot fire enkle trin:

• Opret job.
• Pas på mennesker og skabe infrastruktur.
• Udvikle relationer, fordi landsbyen er vigtigt at forstå, at du er en del af en global verden. Lille Turishev beboere ved, at de er vildt populære i Tyskland. De indser, at holde øje med os hele landet. Følelsen af ​​at blive tabt er væk.
• Lær at planen. Dette er grundlaget for den fremtidige forretning, jeg har tænkt mig at etablere, så snart vi åbner et lokalcenter.

Fejl og indsigter

Den vigtigste fejl af iværksættere, der hæve noget fra bunden - ønsket om at tænke små kategorier. Vi er ikke sikre på i fremtiden, så vi er bange for at planlægge og ønsker at minimere risici. Den første butik vi bygget 50 pladser, og så indså, at han var for lille. Jeg håber, at med medborgerhus har båret frugt - det tager 800 kvadratmeter.

Med de fejl støder vi hele tiden, men vi går videre. Den måde iværksætteren består af fejl og fejlberegninger. Det eneste spørgsmål er, hvordan du behandler dem. For os er det bare det næste skridt - en betalt oplevelse.

Layfhakerstvo af Guzel Sanzhapovoy

• Tænk på historien om produktet og projektet som helhed. Folk er meget vigtigt at forstå, hvem og hvordan man kan producere de varer, de køber.
• teste Straks dine ideer. Unge skriver ofte i Moskva forretningsplanerKig efter investeringer og først derefter begynde at skære det første produkt. Det er nødvendigt at realisere ideen om lort og pinde, og derefter straks levere til markedet for at forstå, hvem har brug for det. Du kan vente seks måneder og producere nogen nytte for nogen ting, der kunne være relevant, hvis den tid kom.
• Vær ikke bange for at tale med kunden om værdierne. Du er nødt til klart at forstå, hvad der er behov for folk afdækket. Faktisk business gips klynger sig til det sted, som en person gør ondt. Nu forstår jeg, at vi ikke har denne kommunikation, naturlige produkter, en følelse af ansvar og skulder ved siden af. Alt dette er nødvendigt for at kommunikere. I begyndelsen, kan publikum finde dialogen om værdien af ​​populisme, men din virksomhed er der for at bevise det modsatte. Vis med et godt eksempel, at det ikke er bare balabolov og virkelig gør.