Job: Alexander Brailovsky, forelsket i restauranter, musik og kone
Job / / December 27, 2019
Alexander Brailovsky
Iværksætter Netværk cafe ejer, musiker, instruktør. Han er uddannet fra det Højere School of Economics med specialisering "Business-Informatics", samt VKSR - "Ledelse af et film." Forfatter til digtsamlinger, musik og andre videoer. Udgivet to musik albums.
Hvad laver du i dit arbejde?
Jeg er ejer af cafe kæde helsekost "receptor». Nu har vi de tre institutioner, og vi har planer om at aktivt at udvide i de næste fem år i Rusland og i udlandet.
Vi har nogen manager og kok. Min kone Nadezhda gøre alt selv: fra placeringen af udstyr i køkkenet i Sketch Up, tænker gennem placeringen af landing sæder og interiør til at skabe retter, udvalg af musik på en skole, skriver standarder og udarbejdelse af uddannelsessystem medarbejdere.
Vi tilberede sund mad, uden brug af smagsforstærkere og andre kemikalier. Også på menuen er der ingen kød, kun grøntsager, fisk og lidt kylling. Sami squeeze saft fra urter til sodavand, is fremstilling, pechom brød. Af den måde, er der ingen æg i vores bagning.
Hvem er dit erhverv?
Min første uddannelse - Business Informatics i HSE. Så mestrer instruktørs speciale VKSR og studerede pop-jazz sang på Issy.
Når vi Nadia (hun er en advokat ved uddannelse) åbnede den første restaurant, så skal vi ikke bruge vores uddannelse. Men langsomt indse, at du effektivt kan løse rutineprægede problemer i restauranten, ikke bare en eller anden måde at finde en midlertidig løsning, og på systemniveau, ty til automatisering.
Først naivt forsøgt at bruge makroer. Så efter et stykke tid gået til cross-platform Filemaker, hvor kræfterne i de to udviklere har lanceret deres egen kasseapparater software, samt en meget enkel og intuitiv moduler:
- Test personale på viden om alle vores standarder;
- kontrol medarbejdernes deltagelse;
- tegner gyldighedsperiode tillader det
- finansiel analyse og meget mere.
Alt arbejde tog omkring 1,5-2 år, og så indså vi, at Filemaker-system for os er begrænset, og nu alt genindspilning på Ruby on Rails. det var ret skuffende at smide så lang tid på at arbejde på "dump" af universet, men vi har besluttet, at verdens fangst af vores mål er. :)
Mange moduler af vores system ikke har nogen analoger. I den nærmeste fremtid planlægger vi at sætte nogle af dem i den åbne fri adgang for små virksomheder.
I dette øjeblik er vi konstant engageret i fire udvikler og næsten fuldstændigt integreret i sit eget ERP-system.
Nu indser jeg, at min uddannelse, at jeg følte mig lidt abstrakt og anvendt i løbet af undersøgelsen, har vist sig nyttig.
Selv om brugen af mange universitetsfag, der blev givet den tid, jeg har stadig ikke fundet. Konklusion: Ingen vil nogensinde vide, om det vil være nyttigt for fem år instituttet. Men sandsynligheden er høj.
Hvordan virker din arbejdsplads?
Altid med mig MacBook Pro 15 "med to harddiske, på SSD operativsystem, er den anden data, der gemmes alle. Denne konfiguration er for mig den perfekte kombination af skærmstørrelse og bærbar vægt: 17 "- for stor, 13" - en miniature, se noget.
Hjem (vi bor i landet) har iMac 24 "med SSD. På skrivebordet - en candy bar og en pen på et stativ. Længe søgte standen til at håndtere ikke tyveri. Det synes at have fundet.
Skrivebord Macbook ren, kun en henvisning til den Dropbox-mappen. Intet mere.
Absolut alle af de lagrede oplysninger i Dropbox. Jeg har en præmie abonnement med en streng hierarki af mapper på alle dele af livet og arbejdet. Oplysninger om en harddisk, uden at skulle synkronisere c Dropbox, ikke holder. Musik, bøger, trykning - alt i skyen.
Alle standarder og dokumentation fremlagt af «Google Præsentationer", er den mest intuitive metode for medarbejderne.
Browser - Krom, da alle nuværende dokumentation cafe er i Google Docs.
I en e-mail-klient vha den indbyggede Mail med invaliderende meddelelser, endnu engang ikke at blive distraheret. Én gang brug Sparrow, men Mail har tiltrukket mere.
Evernote (også med en præmie abonnement) - det gennemført alle de tilfælde, der er planer registreres langsigtede og kortsigtede mål og tænker højt; der også indsamlet alle på princippet om GTD. Mål forsøge at styrke fotomotivatorami til inspiration. Som planner forsøgte AnyDo, Wunderlist, Ting og sandsynligvis alt andet, der eksisterer i øjeblikket. Men Evernote - bedste mulighed for mig.
MindNode - nem at bruge programmet til at oprette mindmaps. Som det er tilfældet med en scheduler, prøvet næsten alt på markedet. Men kun i dette program grene ser naturlige og smukke, der er en enkel og intuitiv brugerflade, der er synkronisering via Dropbox. Nadia bruger SimpleMind og trækker her er de kort til notatskrivning interessante foredrag og bøger.
Som allerede nævnt, de fleste af vores automatisering forekommer i Filemaker Avanceret. For at skrive tekniske specifikationer bruge OmniGraffle. For IT-udvikling ledelse - Trello. I forvaltningen af anliggender af cafe personale hjælper "Bitriks24".
Også på den bærbare computer og computeren:
- Excel - til arbejde med pivottabeller. Excel-2015, mens du spiller tricks med kodninger, men på hele er stabilt.
- 1Password - til at gemme alle de adgangskoder.
- Spotify - takket være en præmie abonnement alle nye baner og classic er altid med mig.
- MoneyWiz - at opretholde et husholdningsbudget.
- Skype - hvor uden det?
- Logic Pro X - hvis sjælen har brug for musik.
- Final Cut Pro - hvis du har brug for installation.
- Moqups - til akkumulering af ideer på sitet.
Med hensyn til den mobile gadget, min iPhone sjette. Underretninger er slået fra: Jeg kan ikke lide at blive distraheret.
Alle programmer, der bruges indsamles kun på det første skærmbillede. Jeg havde forsøgt at lægge ud mapperne ansøgning, men det var ubehageligt for mig.
Ingen budbringere igen for at ikke blive distraheret.
Hvad er i tasken?
Tasken er altid opladningen og MacBook. Kan også være papir, kontrakter, bøger, denne rygsæk i mange forskellige grene.
På tidspunktet for at fotografere rygsækken var næsten en jomfru, da papiret normalt kun anvendes til spontane brainstorming (for det samme på skærmen på magneten pennen). Nogle gange har jeg forklare medarbejdernes ideer på fingre på papir.
Hvordan tilrettelægger din tid?
Vi arbejder hver dag (undtagen lørdag) fra morgen til aften. På lørdag, vi slukke telefonen, vi hver gøre deres egne ting: Jeg skriver musikken og Nadia maling.
I dette tilfælde har vi fokus på GTD og bruge langsigtede mål. Hvert år i januar, at blive den største mål, gøre Mind Mapping og vælge billeder til inspiration. Alle mål er som regel nås inden udgangen af året. Vi har også en fem-årig mål og månedlige. Fortid, min kone og delegeret til ansatte.
Vi brugte den teknik Pomodoro. Specielt købte nogle smukke køkken timeren. Den mest "elegante" af dem var en del-punkteringsanordning æg: ved skarp trykke en timer fra det pludselig får en stor fed nål. Efter jeg punkterede finger Pomodoro teknik er blevet afvist af vores familie.
Hvad er din daglige rutine?
Min kone og jeg op kl 9:15. Dette efterfølges af en obligatorisk dagligt ritual: en kop varmt vand, 30-40 minutter af Qigong, et brusebad, og arbejdsdagen er begyndt.
Jeg er glad hver dag, og jeg ser forbløffende ting og begivenheder!
Sidste år var en daglig yoga med engelske YouTube-lærere. I år besluttede vi at øve Qigong - alle anbefaler at opløfte ånden og søgen efter mening i livet. Sidste år var generelt en masse sport: yoga, kitesurfing, svømning, tennis, snowboarding. I år give dig selv et pusterum, mens.
En gang om ugen, laver tennis, nogle gange - svømning.
Hvordan at fordrive tiden i trafikpropper?
Vi bor ud af byen og tilbringe et par timer om dagen af trafikpropper i Moskva. Det er derfor absolut altid en levering af lydbøger og podcasts i nødstilfælde. Lyt til den nyeste bog - "Gemba Kaizen. En måde at reducere omkostningerne og forbedre kvaliteten af"Masaaki Imai.
Også, fordi rygsækken med den bærbare computer altid med dig, nogle gange jeg åbner Evernote og forbipasserende på den aktuelle opgave.
Hvad er dine hobbyer?
Som jeg sagde, en gang om ugen, vi Nadia ikke tale om arbejde og skabe. I - musikken, og det er - maleri. Jeg skriver sange og sprede dem på sin hjemmeside Slidemusic.ru. For et par år siden mine spor spundet i radio og tv, men så koncerten, desværre, var ikke nok. Nu er det er klar til at frigive den tredje album konto.
I de dage, hvor jeg gør musik, Nadia maling. Snart vi planlægger udstillingen. Disse dage giver os mulighed for at losse om noget ikke at tænke, og falder i en skabende meditation i et par timer. Det er fantastisk!
Layfhakerstvo fra Alexander Brailovsky
Den første ting, du gerne vil anbefale layfhakeram - aliaser. Jeg har selv bestået relevant kursus. Når vi blev forlovet med Nadia, det huskede 100 cifre i 5 minutter. Så dette system vi har implementeret i vores "receptor" for studiet af nye materialer. Nu er alle oplysningerne er lagret tjenere, ved hjælp af aliaser, specielt forberedt visuelle materialer.
Jeg er inspireret af de mennesker, der ændrede verden til det bedre.
Som for bøger, jeg anbefaler en gennemlæsning af følgende:
- «Syv højt effektive mennesker Skills"Stephen R. Covey. Soul bog, afgifter på tunge arbejde, der bringer glæde.
- «Hvordan anliggender i orden"David Allen. Dette must-read for enhver mand, der ønsker at være systematisk og effektiv.
- «At miste jomfruelighed. Jeg byggede en virksomhed ved at gøre tingene på deres egen måde, og nyder livet"Richard Branson. Jeg råder dig til at læse for dem, der ønsker at blive inspireret af en stor mand, og tage livet som et spil med en masse følelser.
- «Mit liv, mine præstationer"Henry Ford. Udholdenhed, global tænkning og vedholdenhed igen - alt i denne bog.
- «liv teknologi. Bog for helte"Vladimir Tarasov. Arbejdet, der vil gøre det muligt at blive klog, som kineserne.
- «Kunst rekruttering. Hvordan til at vurdere en person i timen"Svetlana Ivanova. Hvis du leder efter personale, så er dette din hellige gral! Vi har implementeret alle de bøger, som vi kunne.
- «Transurfing virkelighed"Vadim Zéland. Et godt forsøg på at beskrive universets love.
- «Hvorfor er du dum, syg og fattig... og hvordan du bliver en smart, sund og rig!"Randy Gage. Her vil du finde mange værdifulde tips. Forfatteren - en meget interessant person.
Jeg kan anbefale et par film. Denne "Den Hitchhiker Guide til Galaxy», «springvand», «cloud atlas». Også alt det arbejde af Wes Anderson, Kim Ki-duk og Quentin Tarantino.
YouTube kærester og yoga kan anbefale et antal kanaler: første, sekund, tredje.
Hvad er dit liv motto?
Samles omkring ham mennesker, der deler mine mål og glæde af deres arbejde. Det er vigtigt at gøre noget, som du er sprængfyldt, hvad du ikke kan gøre; tænke stort.
Derfor altid spørge dig selv: "Hvorfor gør jeg det?".
Hvis du presser fra dit job, er du på rette spor. Hvis ikke, skal du ikke være bange for at gøre et par skridt tilbage, for at tænke tingene igennem og med ny styrke til at gå frem til målene for sit liv.
Ændre verden! Jeg elsker de mennesker, der er tæt på dig, fordi de er en afspejling af dig selv.