10 lækre og smukke salater med valnødder
Mad Nytårs Opskrifter / / December 27, 2020
Interessante retter med kylling, ost, svampe, rødbeder, æg og mere venter på dig.
1. Salat med valnødder, kylling og rødbeder
ingredienser
- 1 sukkerroer
- 100 g kyllingebrystfilet;
- 50–70 g valnødder;
- 1 fed hvidløg
- 1 tsk mayonnaise
- 1 spsk blød flødeost
- ½ tsk peberrod;
- ½ tsk sennep;
- 1 spsk smør
- salt efter smag;
- sort peber efter smag.
Forberedelse
Kog indtil det er mørt rødbeder og kylling. Skær fileten i små stykker. Riv rødbederne på et groft rivejern. Hak møtrikkerne med en kniv. Før hvidløg gennem en presse.
Til sauce kombineres mayonnaise med ost, peberrod, sennep, hvidløg og smør.
Læg rødbederne, nødderne og kyllingen i en skål. Sæt med salt og peber, tilsæt dressingen og rør.
Prøve🍗
- 10 røget kyllingesalat, der helt sikkert behager
2. Salat med valnødder, agurker og tomater
ingredienser
- 3 agurker
- 3 tomater;
- 1 løg
- 1 lille flok urter (dild, persille, koriander eller basilikum)
- 30-40 g valnødder;
- 2-3 fed hvidløg
- ½ - 1 tsk salt;
- 1 knivspids varm peber;
- 1-2 spiseskefulde vineddike;
- 1 spsk vand
Forberedelse
Skær agurker og tomater i mellemstore stykker, løg i halvringe. Hak greenerne.
Mal nødder med hvidløg, salt og peber med en blender. Rør vineddike og vand ind, indtil saucen ikke er for løbende.
Anbring grøntsager og urter i en skål. Tilsæt dressing og rør om.
Forberede🍅
- 10 lækre agurksalat og tomatsalater
3. Salat med valnødder, ost og æble
ingredienser
- 2 æg
- 1 æble
- 70 g ost;
- 50–70 g valnødder;
- 1 syltet løg;
- salt efter smag;
- sort peber efter smag;
- 2 spsk mayonnaise.
Forberedelse
Æg koge hårdkogt på 10 minutter. Skær i små stykker sammen med det skrællede æble. Riv osten på et medium eller fint rivejern. Hak nødderne, lad et par stykker hele. Hak løg.
Anbring æg, løg, ost, valnødder og æble i en skål. Sæt med salt, peber, krydre med mayonnaise og rør. Top salaten med de resterende kerner.
Sørg for at gøre🍎
- 10 lækre salater med æbler
4. Salat med valnødder, rødbeder, gulerødder og granatæble
ingredienser
- 2-3 rødbeder
- 1 gulerod
- 200 g svesker
- 1 granatæble
- 50–70 g valnødder;
- 1-2 fed hvidløg
- salt efter smag;
- olivenolie - efter smag (kan erstattes med creme fraiche eller majones).
Forberedelse
Kog rødbederne indtil de er møre og gulerod. Afkøl og riv på et groft rivejern. Sug svesker i varmt vand i ca. 30 minutter, tør dem derefter med papirhåndklæder og skær dem i små stykker. Fjern frøene fra granatæble. Hak møtrikkerne med en kniv. Før hvidløg gennem en presse.
Anbring grøntsager med svesker, nødder og granatæble i en skål. Sæt med salt, olie og rør.
Nyd smagen🥗
- 5 måder at fremstille granatæble-armbåndssalat på: Fra klassikere til eksperimenter
5. Salat med valnødder, skinke og agurker
ingredienser
- 2 æg
- 100 g svesker
- 1-2 agurker
- 200 g skinke
- 100 g valnødder;
- salt efter smag;
- sort peber efter smag;
- 3-4 spiseskefulde mayonnaise.
Forberedelse
Kog æg hårdkogt i 10 minutter. Skær i små stykker sammen med svesker, agurk og skinke. Hak møtrikkerne med en kniv.
Læg alt i en skål. Sæt med salt, peber, krydre med mayonnaise og rør.
Vælg det bedste🥓
- 10 solide skinke salater, du vil spise med det samme
6. Salat med valnødder, ananas og kylling
ingredienser
- 400 g røget kylling (kan bruges kogt);
- 300 g dåse ananas;
- 400 g svampe
- 1 løg
- 400 g hård ost;
- 200 g valnødder;
- 1-2 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- 200 g dåse majs
- salt efter smag;
- 3-5 spiseskefulde mayonnaise.
Forberedelse
Skær kylling, ananas og svampe i små stykker, løg i små stykker. Riv osten på et groft rivejern. Hak møtrikkerne med en kniv.
Varm olie i en stegepande over medium varme. Steg svampe og løg i ca. 10-15 minutter. Afkøle det.
Placer svampe, løg, kylling, ananas, ost, majs og nødder i en skål. Sæt med salt og mayonnaise.
Gem opskrifter🌽
- 10 bedste salater med majs
7. Salat med valnødder, kylling, svesker og appelsiner
ingredienser
- 1 kyllingebryst
- 2-3 appelsiner
- 100 g hård ost;
- 200 g valnødder;
- 200 g svesker
- salt efter smag;
- 5-6 skeer yoghurt ingen tilsætningsstoffer eller mayonnaise.
Forberedelse
Kog kyllingebrystet indtil det er mørt. Afkøles og skæres i små stykker sammen med orange kiler. Riv osten på et medium eller fint rivejern. Hak nødder og svesker med en kniv.
Anbring kyllingen med appelsiner, nødder og svesker i en skål. Sæt med salt og yoghurt. Læg i en skål og drys med ost.
Overrask dine gæster🥝
- 12 frugt- og bæresalater, der er smagere end kager
8. Tiffany salat med valnødder, kylling og druer
ingredienser
- 1 kyllingebrystfilet
- 3 æg
- 1 flok frøfri druer
- 100-150 g valnødder;
- 150 g hård ost;
- 1 knivskarv karry
- 150-200 g mayonnaise.
Forberedelse
Kog kyllingen indtil den er øm, æg - hårdkogt på 10 minutter.
Skær fileterne i små stykker, druerne halveres. Tør nødderne i en gryde uden olie i et par minutter, afkøles og hugges af med en kniv. Riv ost og æg på et groft rivejern.
Anbring kyllingefilet på et fad eller en tallerken, drys let karry over og pensl med majones eller lav et net ud af det. Læg derefter osten og æggene lagvis. Efter hvert lag børstes med majones og drys med nødder. Placer druerne ovenpå.
Forkæl dig selv🍤
- 10 utroligt lækre rejesalater
9. Skildpaddesalat med valnødder, svesker og kylling
ingredienser
- 1 kyllingebryst
- 5 æg;
- 150 g hård ost;
- 1 æble
- 1 tsk citronsaft
- 100 g valnødder;
- 70–80 g svesker;
- mayonnaise efter smag.
Forberedelse
Kog brystet, indtil det er mørt, æg - hårdkogt på 10 minutter.
Skær kyllingen i små stykker. Riv ost, æble, 4 hvide og 4 æggeblommer separat på et groft rivejern. Bland derefter æbleskærene med citronsaft. Tør nødderne i en stegepande uden olie i et par minutter, og hug dem med en kniv. Sug svesker i kogende vand i 10-15 minutter, skyl og hak.
Læg kylling, ost, æggehvider, æble, svesker, æggeblommer på en plade i lag. Efter hver ingrediens undtagen proteiner og svesker, smør med majones eller lav et maske ud af det. Drys med valnødder ovenpå og påfør mayonnaise. Lav skildpaddens ben og ansigt fra det resterende æg.
Tage til efterretning🍄
- 10 salater med svampe til enhver smag
10. Salat med valnødder, oksekød og ananas
ingredienser
- 6 kyllingæg;
- 3 vagteleæg
- 200 g oksekød
- 200 g dåse ananas;
- 200 g ost;
- 100 g valnødder;
- 150 g creme fraiche
- 1 tsk sennep
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk citronsaft
- salt efter smag;
- 12 nellike knopper til dekoration - valgfri.
Forberedelse
Kog æg hårdkogt: kylling - på 10 minutter, vagtler - på 5 minutter. Kog oksekødet i cirka en time.
Skær kød og ananas i små stykker, tre kyllingæg i små stykker. Riv 100 g ost på et groft rivejern, yderligere 50 g på et fint rivejern sammen med 2 kyllingeproteiner. Hak nødderne med en blender eller kniv.
Knus 2 kyllingeblommer til dressing og bland med creme fraiche, sennep, smør, citronsaft og salt.
Placer halvdelen af kødet, ananas, nødder, hakkede æg og groft revet ost på en tallerken gennem kogepladen. Gentag derefter lagene. Børst med sauce efter hver. Drys med fine ostespåner og revet æggehvider ovenpå. Placer æggene oven på salaten og pynt med ost og fedter for at skabe mus.
Læs også🥗🍽😋
- 5 seje opskrifter til Mimosa salat: fra klassikere til eksperimenter
- 10 levende paprika salater, du vil helt sikkert elske
- 10 lækre bønnesalater til at lave mad igen og igen
- 10 kølige salater med syltede agurker
- 10 lækre og solide salater med champignoner