Hvordan og hvor meget man skal tilberede nudler, så de ikke holder sammen

Nudler er pasta i form af lange, smalle strimler.

Hvor meget der skal tilberedes nudler

I gennemsnit koges nudlerne i 4-5 minutter. Hvis det er meget smalt, kan 3 minutter være nok og bredere og tykkere kan det tage 6-7.

Fokuser på pastaens tilstand: de færdige nudler koger ned og er bløde. Hvis nudlerne købes, er det bedst at følge instruktionerne på pakken.

Sådan tilberedes nudler i en gryde

Kog vand i en stor, bred gryde. For 100 g nudler har du brug for ca. 1 liter vand eller mere. Det skal flyde frit i væsken.

Tilsæt salt - --⁄₂ - 1 tsk er nok til den angivne mængde. Anbring nudlerne i kogende vand, og rør omgående. Kog, omrør lejlighedsvis. Samtidig skal vandet koge, men ikke for meget.

For at forhindre, at produkterne klæber sammen, kan du hælde lidt vegetabilsk olie i gryden. Kast de færdige nudler i et dørslag for at dræne overskydende væske.

Hvis du laver nudelsuppe, skal du tilføje den inden kogens afslutning som angivet ovenfor.

Sådan tilberedes nudler i en langsom komfur

Hæld vand i multikogerskålen med en hastighed på 1 liter pr. 100 g pasta. Kog i pasta- eller suppetilstand. Sæson med salt og - hvis det ønskes - tilsæt lidt vegetabilsk olie.

Anbring nudlerne, rør omgående og kog dem møre. Kast et dørslag for at dræne væsken.

Hvis du tilbereder nudelsuppe i en langsom komfur, skal du tilføje emnerne i det angivne antal minutter inden madlavningens afslutning.