0
visninger
Stegte champignoner med løg kan være en forretter eller en separat skål. Vin og aromatiske urter omdanner denne enkle kombination til et kulinarisk mesterværk.
Opvarm olien i en stegepande, tilsæt svampe og ryst panden, indtil de er jævnt fordelt over overfladen. Steg svampene over høj varme i cirka et minut, og ryst derefter panden igen for at vende dem om.
Tilsæt salt, peber, hakket løg og rør hurtigt. Efter 30 sekunder, hæld vinen i, tilsæt hvidløg og en teskefuld timian. Kog indtil væske er fordampet.
Server svampe drysset med resterende timian, creme fraiche og toast eller som supplement til din hovedret.
5.01