Sådan spiser du frø korrekt: 6 livshacks, der gør livet smagere og sundere

Vores tip til at spise ristede solsikkefrø giver dig et nyt blik på denne lækre, fyldende og vitaminrige snack.

1. Bær solsikkefrø i en beholder med rum

Beholderen sparer dig for problemer med skaller: du kan sætte frø i det ene rum og lægge rengøringsmidler i det andet. Æstetisk og ren: ingen skræl på bordet eller på jorden. For at spise på farten, ikke for at spytte eller kaste skaller på jorden, kan du lægge et stykke frugt i lommen på din jakke, regnfrakke eller vindjakke - en genanvendelig stof-øko-taske - og læg rengøringsmidlerne der.

Bonus: et livshack til gartnere. Smid ikke skaller, de dræner godt og barkfliser.

2. Brug en blender til at skræl frø hurtigt

Ved hjælp af denne metode kan du adskille et helt kilo frø fra skallen på 10 minutter. Alt hvad du behøver er en blender, en sigte, en dyb plade og frøene selv: de skal være godt stegt. Der er kun tre trin at gennemføre.

1. Placer frøene i en blender. Slib dem i ca. 3 minutter i en pulserende tilstand: først ved lav hastighed, derefter med høj hastighed. Ryst frøene med jævne mellemrum for at bytte det øverste og nederste lag.
instagram viewer
2. Hæld frøene i en skål vand, vent 5 minutter: i løbet af denne tid flyder skaller til overfladen, og frøene drukner.
3. Fjern skallen med en ske, adskill frøene fra vandet med en sigte.

Skrælede frø kan tørres, foldes i en beholder og sættes i køleskabet: de kan opbevares der i op til tre måneder. Sov lidt hver dag og tag det med som en snack til arbejde eller skole. Solsikkefrø er en nærende snack: En portion (35 gram) indeholder ca. 6 gram protein og næsten 4 gram fiber. Denne kombination vil give energi i lang tid.

3. Tilsæt frø til salater, grød og bagværk

For eksempel havregryn, småkager, ruller, salater fra rå eller bagte grøntsager. Du kan også dekorere smoothies eller yoghurt med frø. Dette vil gøre maden mere sund og sund. Frøene indeholder en lang række vitaminer og mineraler:

• B-vitaminer forbedreTilskud af vitamin B12 til behandling af større depressive lidelser humør, tilføjVitamin- og mineralstatus: virkninger på fysisk præstation energi;
• vitamin A bakker opA-vitamin synskvalitet og slimhindens gode tilstand
• D-vitamin styrkerD-vitamin immunitet, understøtter hjertesundhed, forbedrer stofskiftet
• vitamin E beskytterE-vitamin celler fra skader, fremskynder hudhelingen
• magnesium hjælperMagnesium regulere nervesystemets arbejde og er involveret i mere end 600 processer i kroppen
• calcium styrkerCalcium knogler, holder musklerne i god form, hjælper det hormonelle system;
• selen påvirker positivtSelen om immunitet og forhindrer farlige sygdomme
• omega-6 forbedresIngen grund til at undgå sunde omega-6 fedtstoffer hjertets arbejde.

4. Lav en frøpasta

Solsikke smør er et køligt jordnødealternativ for mennesker med nødallergi. Og bare et lækkert produkt, som du kan tilføje til din diæt. For at forberede det behøver du kun tre ingredienser: frø, sukker og salt.

Opskriften er så enkel som muligt:

1. Steg de skrællede frø i ovnen eller på komfuret, indtil de er gyldenbrune. Eller køb ristede frø i butikken, så skal du bare adskille dem fra skallen.
2. Placer frøene i en S-formet blender. Tilsæt salt og sukker efter smag.
3. Slib, indtil du får en cremet masse.

Alle! Overfør pastaen til en krukke og afkøles. I denne form kan den opbevares i op til en måned.

5. Spis solsikkefrø for at falde til ro

En servering af solsikkefrø hjælper dig med at slappe af, inden du tager eksamen, under vanskeligheder på arbejde eller i livet. Selve krakningsprocessen får dig til at distrahere fra ubehagelige tanker, og der er også en videnskabelig forklaring på den beroligende virkning af frø. De indeholder aminosyren tryptophan: det fremmer produktionen af ​​"glædehormonet" serotonin og hjælperProteinkilde tryptophan som en effektiv behandling for social angstlidelse klare angst.

6. Brug frøene som en snack til en filmaften eller en fest med venner

Kalorieindholdet i frø og andre populære snacks - chips, kiks, popcorn i butikken - er omtrent det samme: fra 400 til 550 kalorier pr. 100 gram. Men sammensætningen og sæt nyttige elementer er forskellige. Frøene er fri for kræftfremkaldende stoffer, smagsstoffer, smagsforstærkere og andre tilsætningsstoffer. Men der er vigtige vitaminer, fibre og protein. Også fordi frøene skal skrælles, spiser du dem længere, hvilket betyder at du spiser mindre.