Kylling bagt med citron og hvidløg

På trods af opskriftens enkelhed vil bagt kylling vise sig at være meget velsmagende. Hemmeligheden ligger i citron og hvidløg, som gør skålen aromatisk.

• Opskrift forfatter: Artem Gorbunov
• Efter forberedelse modtager du 4 portioner
• Tilberedningstid: 5 minutter
• Forberedelsestid: 60 minutter
• Samlet opskriftstid: 65 minutter

ingredienser

• Kylling 1,5-2 kg
• Salt efter smag
• Malet sort peber efter smag
• Hvidløg 1 hoved
• Citron 1 stk
• Olivenolie 2-3 spsk

Madlavningsmetode

• Skyl kyllingen og skær huden op til leddene, hvor lårene møder brystet for at lave mad jævnt. Gnid generøst inde og ude med salt og peber, overfør til en bageplade, og læg citron og hvidløg, skåret i to på siderne.

• Hæld olie over kyllingen og læg den i en ovn, der er forvarmet til 220 ° C i 45 minutter.

• Efter denne tid skal du kontrollere beredskabet: gennemboret den tykkeste del af slagtekroppen med en kniv og se på saften, der kommer ud. Hvis den er gennemsigtig, er skålen klar. Hvis det er rødligt, skal du fortsætte med at bage kyllingen og kontrollere hvert 5. minut.

instagram viewer

• Fjern det kogte fjerkræ fra ovnen, lad det hvile i 15 minutter og skær det i portioner.

51