Konditor krans med ost og champignon sauce

Dejkransen er bagt med en cremet sauce med fire typer ost. De færdige boller kan derefter brydes af og dyppes i varm, strækende sauce.

• Opskrift forfatter: Artyom Gorbunov
• Efter forberedelse modtager du 10 portioner
• Tilberedningstid: 25 minutter
• Forberedelsestid: 20 minutter
• Samlet opskriftstid: 45 minutter

ingredienser

• Gærdej 1 kg
• Vegetabilsk olie 2 tsk skeer
• Løg 1 stk
• Champignons 100 g
• Cheddar 50 g
• Parmesan 50 g
• Mozzarella 100 g
• Flødeost 50 g
• Tørret hvidløg 1 tsk skeen
• Tørret oregano 1 tsk skeen
• Chili-flager ¼ tsk skeer
• Creme 70 ml
• Salt efter smag
• Æggeblomme 1 stk
• Grønne 1 flok

Madlavningsmetode

• Del dejen i 14-16 kugler. En bageplade - bedre aftagelig - fedt med olie.

  Universal gærdej opskrift

• Spred dejkuglerne rundt om formens omkreds. Lad dem tage afstand.

• Hak løg og svampe fint. Riv cheddar, parmesan og mozzarella.

• Hæld lidt olie i en stegepande og sauter løgene indtil de er gyldenbrune.

• Tilsæt svampe til løg og kog, indtil væsken er fordampet. Fjern fra varme og afkøling.

• Tilsæt cheddar, parmesan, mozzarella, flødeost og alle krydderierne i gryden. Hæld cremen i.

instagram viewer

• Bland godt og salt. Tilsæt hakkede urter, hvis det ønskes.

• Anbring fyldet i midten af ​​bagepladen med ruller rundt. Pensl dejen med æggeblomme.

• Send den resulterende "krans" til en ovn, der er forvarmet til 190 ° C i 25 minutter.

5.06