Kartoffelsuppe med bacon
Miscellanea / / December 31, 2020
Denne kartoffelsuppe koger meget hurtigt og er lækker. Bacon og ost vil diversificere grøntsagens smag og skålens delikate struktur.
- Opskrift forfatter: Maria Dronova
- Efter forberedelse modtager du 1 servering
- Tilberedningstid: 5 minutter
- Forberedelsestid: 10 minutter
- Samlet opskriftstid: 15 minutter
ingredienser
- Lille kartoffel 1 stk
- Vand 170 ml
- Majsmel 2 tsk skeer
- Lille løg 1 stk
- 1 skive bacon
- Cheddar 30 g
- Kylling bouillon 115 ml
- Mælk 60 ml
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Rømme efter smag
- Grønne efter smag
Madlavningsmetode
Skræl og skær kartoflerne i små terninger. Tag en dyb skål, dæk den med vand, læg den i kartoflerne og mikrobølgeovnen i 3-4 minutter ved maksimal effekt, indtil grøntsagen er øm.
I mellemtiden steges bacon over medium varme i en stegepande uden olie.
Hæld det overskydende vand ud af skålen og tilsæt majsmel til kartoflerne (dette tilføjer den ønskede viskositet), finhakket løg og bacon og revet hård ost.
-
Hæld bouillon (kylling bouillon kan udskiftes med vegetabilsk), mælk og bland alt grundigt. Du kan bruge en blender.
Sådan laver du den perfekte kyllingelager
Hvordan man laver vegetabilsk bouillon af det, man finder i køkkenet
Sæt med salt, peber og mikrobølgeovn i 2-3 minutter. Den anbefalede effekt er 1200 watt. Forlæng tilberedningstiden, hvis dit apparat er svagere.
Server suppen med creme fraiche og hakkede urter.
5.03