Tynde pandekager i en langsom komfur

Hvis du ikke har et komfur ved hånden, skal du lave pandekager i en langsom komfur. De viser sig at være så tynde og rødmossede som ved stegning i en gryde.

• Opskrift forfatter: Lilya Ledneva
• Efter forberedelse modtager du 5 portioner
• Tilberedningstid: 30 minutter
• Forberedelsestid: 10 minutter
• Samlet opskriftstid: 40 minutter

ingredienser

• Mel 200 g
• Sukker 2 spsk. skeer
• Salt ½ tsk skeer
• Mælk 500 ml
• Æg 3 stykker
• Vegetabilsk olie 3 spsk. skeer

Madlavningsmetode

• I en skål kombineres mel, sukker og salt; i en anden piskeris mælk og æg.

• Ælt dejen: Tilsæt tørre ingredienser til æg- og mælkeblandingen i små portioner og bland grundigt med en piskeris. Konsistensen af ​​dejen skal ligne flydende creme fraiche.

• Åbn låget på multikogeren, og indstil indstillingen Bag eller steg til 1 time.

• Vent til skålen varmer godt op. Børst det med vegetabilsk olie og brug en lav slev til at hælde dejen i bunden.

• Steg hver pandekage i ca. 3-5 minutter på hver side. Drej meget forsigtigt med en træ- eller silikonspatel.

5.03