Hurtig lasagne med hakket oksekød og 3 typer ost

Skålen ifølge denne opskrift er lige så velsmagende som den klassiske version fra ovnen. Men vores hurtige hakket lasagne er meget lettere at tilberede.

• Opskrift forfatter: Daria Polukarova
• Efter forberedelse modtager du 8 portioner
• Tilberedningstid: 20 minutter
• Forberedelsestid: 15 minutter
• Samlet opskriftstid: 35 minutter

ingredienser

• Vegetabilsk olie 3 spsk. skeer
• Løg 1 stk
• Hvidløg 2 fedter
• Tørret basilikum ½ tsk skeer
• Hakket oksekød 400 g
• Tomater i deres egen juice 500 g
• Tomatpasta 2 spsk skeer
• Salt efter smag
• Peber efter smag
• Flødeost 250 g
• Ricotta 250 g
• Revet hård ost 150 g
• Lasagneplader 6-8 stk
• Grønne efter smag

Madlavningsmetode

• Varm vegetabilsk olie op og salv den finhakket løg, indtil den er gennemsigtig.

  For at forhindre, at lasagnen klæber, skal du bruge en dyb skål med en tykk bund og en non-stick belægning.

• Tilsæt hakket hvidløg og lad det simre i yderligere et halvt minut. Rør basilikum i, tilsæt hakket kød og krydre.

• Når hakket kød er indstillet, skal du placere de knuste tomater og tomatpasta oven på det.

instagram viewer

• Lad det simre over medium varme i 10 minutter, og krydre derefter med salt og peber. Du får en bolognese sauce.

  

• Den sædvanlige bechamel-sauce findes ikke i denne opskrift; den erstattes af en osteblanding. Kombiner flødeost (du kan tage med alle tilsætningsstoffer), ricotta og 100 g revet hård ost. Salt.

  

• Kog lasagnearkene hurtigt, hvis du bliver bedt om det.

  

• Overfør ca. ⅔ bolognese til en separat skål. Spred resten over bunden og dæk med ark. Spred hele ¼ osteblandingen og læg arkene tilbage.

• Gentag lagene et efter et, drys toppen af ​​den resterende ost, tryk let på fadet og dæk.

  

• Smør lasagnen over medium varme i ca. 20 minutter, eller indtil arkene er møre og osten er smeltet. Drys med eventuelle urter og server varmt.

  

5.08