Banan kanelbrød

Dette bananbrød er kun lavet med overmodne frugter. Det er fra de bløde, mørkede frugter, at aromatiske luftige kager kommer ud.

• Opskrift forfatter: Maria Dronova
• Efter forberedelse modtager du 5 portioner
• Tilberedningstid: 60 minutter
• Forberedelsestid: 15 minutter
• Samlet opskriftstid: 75 minutter

ingredienser

• Hvedemel 2 kopper
• Bagepulver 1½ tsk skeer
• Sodavand ½ tsk skeer
• Kanel ¼ tsk skeer
• Brunt sukker ½ kop
• Æggehvider 2 stk
• Stort æg 1 stk
• Modne bananer 4 stykker
• Yoghurt eller mælkevalle 75 ml
• Salt ½ tsk skeer
• Vegetabilsk olie 3 spsk. skeer

Madlavningsmetode

• Kombiner mel, bagepulver, bagepulver og kanel.

• Pisk sukker, æggehvider og æg separat med en mixer. Massens volumen skal fordobles.

• Tilsæt bananer moset med en gaffel, yoghurt, salt og smør til æggene. Pisk på medium hastighed indtil glat.

• Mens du rører dejen fra bund til top, tilsættes melblandingen gradvist.

• Smør en rektangulær kageform og hæld dejen i den, jævn overfladen.

• Bages i 1 time ved 180 ° C. Kontroller beredskabet med et tandstikker: det skal komme ud af brødet tørt.

5.05