3-ingrediens italiensk nødtekage

Hvis du er på udkig efter den nemmeste opskrift på møtrikage, er det det. For at forberede desserten har du kun brug for æg, sukker og nødderne.

• Opskrift forfatter: Daria Polukarova
• Efter forberedelse modtager du 8 portioner
• Tilberedningstid: 10 minutter
• Forberedelsestid: 60 minutter
• Samlet opskriftstid: 70 minutter

ingredienser

• Valnødskerner 340 g
• Æg 4 stykker
• Sukker 225 g
• Citronskal 1 stk
• Pulveriseret sukker efter smag

Madlavningsmetode

• Vend først valnødkernerne til mel ved hjælp af en hurtigblender eller en konventionel kødkværn.

  

• Derefter adskilles æggeblommer fra de hvide og piskes til hvidt med sukker.

  For smag kan opskriften suppleres med citronskal. Det tilsættes direkte til de piskede æggeblommer.

  

• Gør de hvide separat til et stærkt skum.

  

• Kombiner møtriksmelet med æggeblommer, indtil der opnås en tyk pasta.

  

• Tilsæt de piskede æggehvider i portioner, omrør forsigtigt alle ingredienserne for at bevare mere luft.

instagram viewer

• Spred dejen i en pergamentdækket og olieret gryde (vores er 20 centimeter i diameter), og lad den derefter bage ved 180 grader i cirka en time.

  

• Da nødderne brænder hurtigt, kan det være nødvendigt at dække kagen med et folieark de sidste 10-15 minutter med tilberedning, så overfladen ikke bliver mørkere for meget.

• Lad den færdige kage afkøle helt. Du kan støve overfladen med pulveriseret sukker inden servering.

  Dette er en af ​​de desserter, der bliver endnu bedre den næste dag.

  

5.03