Jordbær tærte med kardemomme og vanilje

Opskriften på denne sarte dessert er så enkel, at enhver, der har et glas bær ved hånden, kan klare det. Og at spise jordbærkage er en fornøjelse.

• Opskrift forfatter: Artyom Gorbunov
• Efter forberedelse modtager du 4 portioner
• Tilberedningstid: 15 minutter
• Forberedelsestid: 35 minutter
• Samlet opskriftstid: 50 minutter

ingredienser

• Smør ½ kop
• Mel 1⅓ kop
• Bagepulver 1 tsk skeen
• Sodavand ¼ tsk skeer
• Salt ¼ tsk skeer
• Jordkardemomme ¼ tsk skeer
• Brunt sukker ⅔ kop
• Æg 1 stk
• Vaniljeekstrakt 1 tsk skeen
• Rømme ⅔ glas
• Brunt sukker ¼ kop
• Smør 2 spsk skeer
• Jordbær 1 glas

Madlavningsmetode

• Anbring 2 spiseskefulde smør i en rund, højsidet bageplade, og anbring skålen i en forvarmet ovn på 180 ° C.

• Når smørret er smeltet, skal du fjerne formen og vippe den fra side til side flere gange, så smørret spreder sig jævnt langs bunden og siderne.

• I en skål kombineres mel, bagepulver, bagepulver, salt og kardemomme. I en anden skål, slå smør og sukker beregnet til skorpen med en mixer på medium hastighed. Blandingen skal være lys og luftig.

instagram viewer

• Rør den derefter med en spatel, tilsæt ægget og vaniljen og pisk i yderligere 1 minut. Omrør igen med en spatel og tilsæt tørre ingredienser.

• Pisk med en mixer på medium hastighed, og tilsæt gradvis creme fraiche. Dejen skal være temmelig tyk og glat.

• Hæld ¼ kop sukker jævnt i en smurt fad. Læg et lag skivede jordbær ovenpå.

• Sæt dejen over bærene og glat med en spatel.

• Bag kagen i 35 minutter ved 200 ° C. For at kontrollere beredskabet skal du gennembore kagen med et tandstikker: hvis der ikke er nogen klæbrig dej tilbage på den, er desserten klar.

• Fjern jordbærterte fra ovnen og lad den hvile i 10 minutter. Kør derefter kniven forsigtigt langs formens vægge, og dæk derefter skålen med en skål, og vend desserten.

  Den serveres bedst varm med flødeskum, sødet creme fraiche eller en ske is.

5.01