Krydret ris med krydderier

Hvis du er træt af de sædvanlige sidetallerkener, så prøv at lave mad med krydderier. Hvidløg, paprika og andre krydderier giver det en lækker aroma.

• Opskrift forfatter: Artyom Gorbunov
• Efter forberedelse modtager du 4 portioner
• Tilberedningstid: 5 minutter
• Forberedelsestid: 40 minutter
• Samlet opskriftstid: 45 minutter

ingredienser

• Ris 1½ kopper
• Vand 700 ml
• Vegetabilsk olie efter smag
• Hvidløg 1 hoved
• Røget paprika ½ tsk skeer
• Gurkemeje ½ tsk skeer
• Formalet spidskommen ½ time. skeer
• Formalet spidskommen 1 knivspids
• Malet sort peber efter smag
• Salt efter smag

Madlavningsmetode

• Skyl risen godt og læg den i en gryde. Hæld rent vand og kog.

• Fjern den fra varmen, når risen er lidt hård på chippen. Kast det i et dørslag og skyl igen med koldt vand.

  Sådan tilberedes ris: grundlæggende regler og hemmeligheder

• Varm vegetabilsk olie i en stegepande. Hak hvidløg og steg, indtil den er gyldenbrun.

• Tilsæt derefter alle krydderier undtagen salt i gryden og opvarm dem i olie i et par sekunder.

• Læg ris i en stegepande, salt, rør og hold i et par minutter, indtil den er helt opvarmet.

5.01