Boghvede med kød, stuvet i en gryde

Det er en saftig og øm skål, hvor alle ingredienserne supplerer hinanden perfekt. Samtidig tilberedes boghvede med kød i en gryde meget enkelt.

• Opskrift forfatter: Irina Sakharova
• Efter forberedelse modtager du 4 portioner
• Tilberedningstid: 50 minutter
• Forberedelsestid: 15 minutter
• Samlet opskriftstid: 65 minutter

ingredienser

• Svinekød 450 g
• Gulerødder 1 stk
• Løg 2 stk
• Vegetabilsk olie 3-4 spsk. skeer
• Salt efter smag
• Peber efter smag
• Krydderier efter smag
• Boghvede 200 g
• Laurbærblad 1-2 stykker
• Grønne løg efter smag

Madlavningsmetode

• Skær kødet i små stykker, gulerødder i strimler, hugg løg.

• Varm vegetabilsk olie i en stegepande og brun svinekødet i et par minutter. Salt og peber, tilsæt krydderier.

• Sæt løg og gulerødder i olie i en separat stegepande i 4-5 minutter.

• Læg kød, vegetabilsk stegning og vasket boghvede i en gryde. Tilsæt lavrushka, hvis du vil.

• Krydder med salt og dæk med varmt vand, så det er 2-3 cm over kornstanden.

• Kog forvarmet til 180 ° C i ca. 40-50 minutter.

• Drys med hakkede grønne løg inden servering.

5.01