Tomatsuppe med kylling, kål og svampe

Suppe med kylling og svampe er ret enkel at tilberede. Det viser sig at være hjerteligt og aromatisk. Serveres varmt med dine yndlingshakkede urter.

• Opskrift forfatter: Daria Rodionova
• Efter forberedelse modtager du 4 portioner
• Tilberedningstid: 30 minutter
• Forberedelsestid: 30 minutter
• Samlet opskriftstid: 60 minutter

ingredienser

• Vand 1¹⁄₂ l
• Kylling 200 g
• Salt efter smag
• Kål 300 g
• Champignons 5 stk
• Løg 1 stk
• Malet sort peber efter smag
• Tomatpasta 4 spsk skeer
• Bulgarsk peber ½ stykke
• Tørret basilikum efter smag
• Laurbærblad 1-2 stykker

Madlavningsmetode

• Hæld vand i en gryde og kog.

• Placer kylling i vand, tilsæt salt og kog i ca. 30 minutter. Tag fuglen ud.

• Hak kål og svampe og dypp i bouillon. Tilsæt ternede peberfrugter, hvis det ønskes.

• Hak løg fint. Steg i en stegepande, indtil den er gyldenbrun, og send den til gryden.

• Tilsæt sort peber, salt og tomatpasta. Kast i basilikum og laurbærblad, hvis det ønskes.

• Kog indtil det er mørt, 25 minutter.

• Skær kyllingen i stykker og læg den i den tilberedte suppe.

5.06