Hvidløgs gærbrød med urter
Miscellanea / / December 31, 2020
Hvidløgsbrød med dild, persille og basilikum er en god erstatning for almindeligt brød. Aromatiske kager er ideelle til supper, hovedretter og sandwich.
- Opskrift forfatter: Artyom Gorbunov
- Efter forberedelse modtager du 6 portioner
- Tilberedningstid: 40 minutter
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Samlet opskriftstid: 70 minutter
ingredienser
- Tør gær 5 g
- Vand 1 glas
- Mel 1½ kopper
- Salt 1 tsk skeen
- Hvidløg 1 hoved
- Dild efter smag
- Persille efter smag
- Basil efter smag
Madlavningsmetode
Opløs gær i varmt vand. Dæk med plastik og lad det stå på et varmt sted i ca. 10 minutter, indtil skum vises.
Kombiner melet med salt og hæld forsigtigt gærblandingen i, ælt dejen.
Dæk beholderen med et rent håndklæde, og lad det stå på et varmt sted i ca. 2 timer.
Når dejen hæver sig, skal du rulle et stort lag ud.
Drys det med hakket hvidløg og urter, og rul den til en tæt rulle.
Placer rullen på et bageplade foret med pergamentpapir.
Lad stå i yderligere 30 minutter, dækket med et håndklæde.
Bages i ovnen først ved 250 ° C i 10 minutter og derefter en anden halv time ved 200 ° C.
Dette brød passer godt til supper.
5.05