Klassisk hakket lasagne
Miscellanea / / December 31, 2020
Dette er den nemmeste og mest overkommelige hakket lasagneopskrift. Så du vil helt sikkert få succes: skålen bliver saftig og meget velsmagende.
Læg smør i en gryde, tilsæt vegetabilsk olie og smelt på medium varme. Tilsæt mel en ske ad gangen og rør med en piskeris for at undgå klumper.
Reducer varmen, hæld mælk i og lad blandingen simre indtil konsistensen af fedtfattig creme fraiche. Du får en béchamelsauce.
Varm en stegepande, hæld olivenolie i den, læg hakket kød og steg det indtil det er halvt kogt. Tilsæt bolognese sauce til den, drys salt og peber efter smag.
Smør panden med smør og hæld lidt sauce fra en gryde i bunden. Spred saucen over bunden.
Arranger lasagnearkene i et lag med hakket kød ovenpå og revet ost ovenpå. Hæld béchamel over osten. Sæt lagen, hakket kød, ost og sauce på toppen igen.
Coat arkene godt på alle sider, ellers bliver skålens kanter tørre.
Spred det sidste lag ark med sauce og dæk med ost. Lad stå i 7-10 minutter, bag derefter lasagnen i 30 minutter ved 180 grader.