Pandekager med banan og ananasstykker

Disse pandekager er usædvanlige, idet skiver banan og ananas blandes i dejen. Dette gør enkle mælkebagevarer særlig velsmagende og søde.

• Opskrift forfatter: Daria Rodionova
• Efter forberedelse modtager du 3 portioner
• Tilberedningstid: 15 minutter
• Forberedelsestid: 10 minutter
• Samlet opskriftstid: 25 minutter

ingredienser

• Hermetiseret eller frisk ananas 100 g
• Banan 1 stk
• Selvstigende mel 100 g
• Bagepulver 1 tsk skeen
• Jordkanel 1 tsk skeen
• Rørsukker 2-3 spsk. skeer
• Æg 1 stk
• Mælk 100 ml
• Vegetabilsk olie 1-3 spsk. skeer

Madlavningsmetode

• Hak ananas fint. Skær bananerne i skiver eller små stykker.

• Kombiner mel, bagepulver, kanel og sukker.

• Lav en brønd i melblandingen og pisk et æg.

• Rør derefter æg og mel ind, mens du tilsætter mælk.

• Tilsæt frugtstykker og bland grundigt.

• Forvarm en stegepande over medium til medium varme og pensl med olie.

• Sked pandekagerne i portioner. Når der vises bobler på overfladen, skal du vende dem om og stege et stykke tid, indtil de er gyldenbrune.

5.03