Kål stegt med svinekød og sojasovs

En klassisk kombination af smag til et solidt måltid. Svinekødet viser sig at være meget ømt, og den stuvede kål er lækker. Skålen kan serveres med salater og saucer.

• Opskrift forfatter: Irina Sakharova
• Efter forberedelse modtager du 4 portioner
• Tilberedningstid: 50 minutter
• Forberedelsestid: 15 minutter
• Samlet opskriftstid: 65 minutter

ingredienser

• Svinekød 500 g
• Salt efter smag
• Malet sort peber efter smag
• Vegetabilsk olie 4 spsk. skeer
• Sojasovs 2 spsk skeer
• Kål 700-800 g
• Løg 1 stk
• Hvidløg 3 fedter
• Bouillon 160 ml
• Tomatpasta 2 spsk skeer
• Krydderier efter smag

Madlavningsmetode

• Skær kødet i små stykker. Sæt med salt og peber, tilsæt 1 spsk olie og sojasovs. Omrør og lad sidde i 10-15 minutter.

  Gå ikke efter for magert svinekød.

• Opvarm den resterende olie i medium gryde i en gryde, en gryde eller en dyb stegepande. Tilsæt kødet sammen med marinaden, og lad det simre, dækket, i 15-20 minutter, omrør lejlighedsvis.

  Det er bedst at bruge tykke vægge.

• Hak kålen. Skær løg i små stykker. Før hvidløg gennem en presse.

instagram viewer

• Tilsæt et par skeer bouillon til kødet, læg kålen ovenpå og kog i 10 minutter.

  Du kan bruge vand i stedet for bouillon.

• Kast, tilsæt hvidløg og løg, tomatpasta, salt, krydderier og resterende lager.

• Kog i yderligere 15-20 minutter eller længere, indtil kålen er blød nok.

5.04