Courgettebåde med hakket kød, tomater og ost

Courgettebåde er især ømme, fordi de er gennemblødt i kødjuice. Og ost-tomatskorpen supplerer perfekt smagen.

• Opskrift forfatter: Irina Sakharova
• Efter forberedelse modtager du 8 portioner
• Tilberedningstid: 40 minutter
• Forberedelsestid: 10 minutter
• Samlet opskriftstid: 50 minutter

ingredienser

• Courgette 4 stk
• Hakket kød 400 g
• Løg 1 stk
• Salt efter smag
• Malet sort peber efter smag
• Tomater 2 stk
• Ost 150 g
• Vegetabilsk olie 1 tsk skeen

Madlavningsmetode

• Skær courgette i længderetningen i halvdele. Skrab papirmassen med en teskefuld for at lave både.

• Bland hakket kød med finhakket løg, salt og peber. Spred det over squashbådene.

• Skær tomaterne i skiver og læg oven på hakket kød. Drys med grovrevet ost ovenpå.

• Placer stykkerne på et smurt bageplade. Dæk med folie ovenpå.

• Bages i ca. 40 minutter ved 180 ° C. Færdig courgette bliver blød.

  Hvis du vil have osten brun, skal du fjerne folien 5 minutter før skålen er klar.

5.03