Mini frittats med feta, ærter og urter

Disse frittater med ost, ærter og urter er frodige og ømme, og tilsætningen af ​​urter gør dem lyse og appetitlige.

• Opskrift forfatter: Irina Sakharova
• Efter forberedelse modtager du 4 portioner
• Tilberedningstid: 15 minutter
• Forberedelsestid: 5 minutter
• Samlet opskriftstid: 20 minutter

ingredienser

• Ærter 200 g
• Æg 4 stykker
• Salt efter smag
• Feta 100 g
• Grøn løg 2-3 stilke
• Spinat 30 g
• Persille 1 kvist
• Mint 1-2 kvist
• Malet sort peber efter smag
• Smør ¹⁄₂ tsk skeer

Madlavningsmetode

• Tø ved stuetemperatur, hvis du bruger frosne ærter.

• Pisk æg med salt, indtil det er skummende.

• Smuldre fetaen. Hak løg, spinat, persille og mynte.

  I stedet for feta kan du bruge ricotta.

• Tilsæt ost, urter og ærter til ægblandingen, rør og peber.

• Smør serveringspanden let til muffins eller muffins. Anbring ægblandingen i den, så den ikke når den øverste kant.

• Bages i ca. 15 minutter ved 180 ° C, indtil omeletterne er let brunede.

5.03