Lavash konvolutter med ost og pølse

Lavashet viser sig at være rosenrødt, og fyldet er meget appetitvækkende. Lavash-konvolutter med ost og pølse tilberedes på få minutter.

• Opskrift forfatter: Irina Sakharova
• Efter forberedelse modtager du 3 portioner
• Tilberedningstid: 10 minutter
• Forberedelsestid: 5 minutter
• Samlet opskriftstid: 15 minutter

ingredienser

• Hård ost 140 g
• Pølse 70 g
• Tynd lavash 1 stk
• Æg 1 stk
• Salt 1 knivspids
• Vegetabilsk olie 1 spsk. skeen

Madlavningsmetode

• Skær pølsen og osten i tynde skiver. Der skal være dobbelt så mange ostestykker.

  I stedet for pølse kan du tage skinke.

• Skær lavash i flere ikke for smalle strimler. Den nemmeste måde at gøre dette på er med en saks.

• Anbring et stykke ost på hver strimmel, derefter pølse og ost igen.

• Rul hvert stykke for at danne trekanter. Påfyldningen skal være lukket på alle sider.

• Pisk ægget og saltet med en gaffel.

• Dyp pita-kuverter i ægblandingen og steg dem i olie indtil de er gyldenbrune, ca. 3-5 minutter på hver side.

5.06