Hermetisk fiskesuppe med ost

Hermetisk fiskesuppe er en lækker og meget enkel skål, hvis smag er givet af ost. Prøv at lave mad i stedet for dine sædvanlige kødindstillinger.

• Opskrift forfatter: Irina Sakharova
• Efter forberedelse modtager du 6 portioner
• Tilberedningstid: 30 minutter
• Forberedelsestid: 10 minutter
• Samlet opskriftstid: 40 minutter

ingredienser

• Kartofler 2-3 stykker
• Løg 1 stk
• Gulerødder 1 stk
• Hermetisk fisk 1 dåse
• Vegetabilsk olie 2 spsk. skeer
• Vand 1500 ml
• Blødt forarbejdet eller flødeost 180-200 g
• Salt efter smag
• Grønne efter smag

Madlavningsmetode

• Skær kartoflerne i små stykker, løg og gulerødder i små stykker.

• Tøm væsken fra konserves, mos fisken med en gaffel.

• Steg gulerødderne og løgene i olie indtil de er gyldenbrune.

• Kog vand i en gryde, tilsæt kartofler og ost der, og kog i ca. 20 minutter.

  Almindelig forarbejdet ost opløses muligvis ikke. Så kig efter etiketten "til suppe" eller "til varme måltider" på emballagen, eller tag flødeost.

• Kast derefter stegningen med dåse mad, salt og lad den ligge på ilden i yderligere 5-10 minutter.

• Drys med urter inden servering.

5.012