Pølser i kartoffel- og ostedej

Spis pølserne i kartoffeldejen med det samme, så længe de er sprøde. Suppler med creme fraiche eller varme saucer eller salater.

• Opskrift forfatter: Irina Sakharova
• Efter forberedelse modtager du 5 portioner
• Tilberedningstid: 10 minutter
• Forberedelsestid: 30 minutter
• Samlet opskriftstid: 40 minutter

ingredienser

• Kartofler 5-6 stykker
• Salt efter smag
• Mel 1 spsk. skeen
• Ost 150 g
• Pølser 5 stk
• Vegetabilsk olie efter behov

Madlavningsmetode

• Skræl og kog kartoflerne i let saltet vand. Afløb og purér med en skubber.

  Hvordan og hvor meget man skal tilberede kartofler

• Tilsæt mel til kartofler og bland godt. Opdel i 5 lige store dele.

• Læg en del af puréen på plastfolie, og ret den til et rektangel. Dæk med folie, og rul den ud med en kagerulle.

• Drys den grove revne ost over kartoflerne, dæk igen med folie og rul den ud.

• Anbring en pølse i midten af ​​laget og rul den forsigtigt i kartoffelmos ved hjælp af en film.

• Varm olie i en stegepande, så den dækker pølserne.

• Steg stykkerne, indtil de er gyldenbrune.

• Placer kogte pølser på papirhåndklæder for at fjerne overskydende olie.

5.05