24/12/2019
0
visninger
Med denne enkle opskrift får du ikke kun en fantastisk dessert, men også overrasker dine gæster. Vegansk is har en luftig og let smag.
Sæt kikærterne i blød i 3-4 timer. Kog derefter i en time i samme vand og sil. Du skal bruge 300 ml kikærter - det kaldes aquafaba.
Slå bouillon i lang tid. Når det begynder at skumme, tilsæt de andre ingredienser.
Citronsaft vil tilføje en udtryksfuld syrlighed, der modvirker sukkers sødme.
Mens du pisker kikærterne, kan du tilføje marmelade eller marmelade.
Send massen helt pisket med alle ingredienserne til fryseren i halvanden time.
Pynt med is inden servering med frisk frugt eller bær, hvis det ønskes.
5.04