Courgettebåde med krydret kylling og ost
Miscellanea / / January 01, 2021
Hvidløg og italienske urter gør disse kyllingecourgettebåde meget smagfulde, mens parmesan og mozzarella skaber en fantastisk osteskorpe.
- Opskrift forfatter: Daria Rodionova
- Efter forberedelse modtager du 6 portioner
- Tilberedningstid: 10 minutter
- Forberedelsestid: 25 minutter
- Samlet opskriftstid: 35 minutter
ingredienser
- Courgette eller courgette 3 stykker
- Vegetabilsk olie 2 spsk. skeer
- Kyllingebrystfilet 350 g
- Italienske urter ¹⁄₄ tsk skeer
- Tørret hvidløg ¹⁄₄ tsk skeer
- Salt ₄⁄₄ tsk skeer
- Malet sort peber ¹⁄₄ tsk skeer
- Tomatsauce 3⁄₄ kop
- Parmesan 30 g
- Mozzarella 50-100 g
Madlavningsmetode
Skær courgetterne i halv længde. Tag papirmassen ud med en ske, så bådene dannes.
Placer de skårne grøntsager ovenpå i en bageplade og pensl med halvdelen af olien.
Sæt i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i 15 minutter.
I mellemtiden får du travlt med påfyldningen. Skær kyllingefilet i terninger.
Varm den resterende olie i en stegepande over medium høj varme.
Anbring kyllingen der, krydre med urter, hvidløg, salt og peber.
Steg, omrør lejlighedsvis, i 8-10 minutter, indtil kyllingen er øm.
Hæld saucen i, rør og kog i yderligere 2 minutter.
Start courgettebådene med den forberedte masse. Drys med revet parmesan og mozzarella.
Sæt i ovnen i yderligere 5-10 minutter.
5.03