Cobb salat med kalkun, ost og sennepsdressing
Miscellanea / / January 01, 2021
Cobb salat er en traditionel amerikansk skål. Dens ejendommelighed er, at ingredienserne ikke blandes, men stables i rækker på salatblade.
- Opskrift forfatter: Daria Rodionova
- Efter forberedelse modtager du 4 portioner
- Tilberedningstid: 20 minutter
- Forberedelsestid: 90 minutter
- Samlet opskriftstid: 110 minutter
ingredienser
- Kalkunbryst 220-250 g
- Olivenolie 4 spsk skeer
- Salt efter smag
- Malet sort peber efter smag
- Æg 2 stykker
- Bacon 4 strimler
- Avocado 1 stk
- Hård ost 100-150 g
- Kirsebær tomater 200 g
- Rødvineddike 3 spsk skeer
- Dijon sennep 1 tsk skeen
- Salat efterlader 1 flok
- Grønne løg efter smag
Madlavningsmetode
Gnid brystet med halvt smør og krydre med salt og peber.
Anbring i en bageplade og kog i 40-50 minutter ved 180 ° C. Afkøle det.
-
Hårdkogte æg, køligt og skræl.
Hvordan og hvor meget man skal tilberede hårdkogte æg
Anbring bacon i en stegepande over medium varme og steg i 3-5 minutter, indtil den er sprød.
Overfør bacon til et papirhåndklæde og afkølet.
Skær kalkun, æg, avocado og ost i nogenlunde lige store stykker. Hak baconet. Skær tomaterne i to.
Pisk eddike, sennep, salt og peber. Hæld det resterende smør under piskning.
Anbring salatbladene på et stort fad. Læg æg, tomater, kalkun, avocado, bacon og ost i rækker ovenpå.
Drys dressingen over salaten og drys hakket løg over.
5.02