03/04/2023
0
visninger
Kyllingelever i fløde er meget blød og passer godt til løg. Curry tilføjer en særlig pikant til denne skål.
Skyl kyllingelever, tør dem med papirhåndklæder, og skær hvert stykke i halvdele eller kvartaler.
Anbring leveren i en skål med blandingen af mel, salt og peber. Rul, så hvert stykke er dækket på alle sider.
Varm olie i en stegepande og steg leveren ved høj varme i 6-7 minutter. Rør konstant.
Skær løg i halv ringe eller mindre. Tilsæt leveren og kog i 3-4 minutter mere.
Hæld cremen i stegepanden, drys karryen over leveren og rør godt. Efterfyld vand.
Hvis stykkerne ikke er helt dækket, skal du tilføje lidt mere vand.
Dæk panden med et låg og lad det simre over medium varme i yderligere 10-15 minutter.
5.04